重慶金佛山特產 重慶金佛山特產推薦

1、金佛山貢米：南川是天然的優質稻產區，受金佛山小氣候的影響，其日平均氣溫相對較低，晝夜溫差大，作物生長期長，有利於優質米的形成，爲重慶市中高檔優質稻最適宜的種植區域之一。

2、金佛山方竹筍：方竹和方竹筍外形似方非方、似圓非圓，有四個橢圓形棱角。一般竹筍爲“雨後春筍”，金佛山方竹筍爲“雨後秋筍”。與其他竹筍比較，方竹筍肉質豐厚，纖維細脆、化渣、口感好，被譽爲“竹筍之冠”。

3、方竹筍乾：筍乾是以金佛山方竹筍爲原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片壓榨成型處理、自然晾曬、烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。

4、大樹茶：金佛山南麓有罕見的野生大樹茶種羣，爲“金山五絕”之一。野生大樹茶保留純正的古茶原始基因，具有極高的營養價值與科研價值，其葉性濃、味澀，飲而後甘。

5、金佛山板栗：南川區自然環境優越，所產天然深山板栗無任何添加劑，健康綠色，味道香、甜、糯，營養豐富。

6、糯米油糉：糯米油糉是南川區金佛山一帶流傳已久的民間傳統小吃，具有棕皮酥脆，糉肉柔和，餈糯鮮香的特點。