金華有什麼特產
金華傳統名優特產有金華火腿、金華酥餅、東陽木雕、義烏南棗、金絲蜜棗等。它們中間有很多曾被列爲貢品,還有的多次在國內外博覽會上獲獎。
金華火腿是浙江金華風味食品,是金華市最負盛名的傳統名產,金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口,素以色、香、味、形“四絕”聞名於世,在國際上享有聲譽。相傳金華火腿於宋朝時期開創。
金華酥餅是浙江省金華著名點心,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友傳統特產。金華酥餅色澤金黃,香脆可口其餡心用乾菜爲主料,故又名乾菜酥餅。傳爲唐朝將領程咬金所創,售以爲生,至今該行業中仍奉程爲祖師。明代已聞名於世,譽爲聞香下馬的名點。
東陽木雕是中國民間雕刻藝術之一,因產於浙江東陽而得名,“東陽木雕”與“青田石雕”“黃楊木雕”並稱“浙江三雕”。東陽木雕是以平面浮雕爲主的雕刻藝術。其多層次浮雕、散點透視構圖、保留平面的裝飾,形成了自己鮮明的特色。又因色澤清淡,保留原木天然紋理色澤,格調高雅,又稱“白木雕”
義烏南棗是浙江省傳統名產。採用優質青棗精製而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。特徵是,皮色烏亮透紅,花紋細緻,肉質金黃,個大均勻,爲棗中之珍品。清朝時歲歲進貢,故有“貢棗”之稱。
金絲蜜棗又稱京式蜜棗、北式蜜棗,是中國三大蜜棗之一(另2種是徽式 和桂式蜜棗),呈琥珀色,透明或半透明,素有金絲琥珀之稱,馳名中外。
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