菏澤有哪四大特產
1、菏澤牡丹
菏澤牡丹,山東省菏澤市特產,中國國家地理標誌產品。 牡丹,原產中國西北部,秦嶺和陝北山地多野生,栽培歷史悠久,南北朝時已聲成爲觀賞植物。
菏澤牡丹屬中原牡丹種羣,花色豐富多彩,花型千變萬化。菏澤牡丹已經發展爲花色有粉色、紅色(含紫紅色)、紫色、藍色、黃色、白色、黑色、綠色、複色總九大色系,各色系有深、淡、濃之分。根據花朵形態和雌雄進化程度,分爲單瓣型、荷花型、菊花型、託桂型、薔薇型、金環型、皇冠型、繡球型、乾颱閣型、樓子閣型共十個花型。
2、菏澤木瓜
菏澤木瓜,菏澤四大特產之一,主要產於菏澤市的趙樓、李集、蘆固堆、觀花園等村,是一種薔薇科落葉灌木、幹高一丈許,每年開花結果。現在菏澤市種植木瓜樹的很多,面積已達5000多畝,2013年7月16日,菏澤木瓜樹被菏澤市人大常委會評定爲菏澤市的市樹。
其果實爲橢圓形,皮光滑,臘質,果粉,色金黃,香味濃郁,沁人肺腑,置於室內,果香久而不散。木瓜含有蘋果酸、灑石酸,檸檬酸、維生素丙等,經加工可製成瓜糕、木瓜露酒,經常食用有益身心健康。木瓜蒸熟或燒後,果質變軟,加糖攪拌,酸甜可口,是別有風味的飲料,木瓜切片曬乾,可入中藥具有益肝、調胃、健脾、舒筋活血的作用,還可治療中暑霍亂、吐瀉、腳氣等症,對轉筋的治療效果最好。當地羣衆稱木瓜爲“神果”。
3、曹州耿餅
耿餅又稱曹州鏡面柿,是山東菏澤地方傳統名點,產於菏澤,因菏澤古稱曹州,而耿莊所產柿餅風味最好而得名,曹州耿餅相傳已有上千年的生產歷史,早在明代就馳名全國,被列爲進獻朝廷的貢品,曹州耿餅橙黃透明,肉質細軟,霜厚無核,入口成漿,味醇甘甜,營養豐富,且耐存放,久不變質,歷來爲柿餅中上品,深受人民羣衆的讚賞,耿餅還有較高的藥用價值,有清熱、潤肺、健脾、澀腸、治痢、止血、降血壓等功能,柿霜可治療喉痛、口瘡等病症。目前菏澤已規劃大面積種植柿樹,以增加人民需求和出口創匯。
4、曹縣燒牛肉
曹縣燒牛肉其歷史悠久,選料嚴格,選1-2年齡的魯西南黃公牛作原料,加各種調料和小鹽加以醃透,細火燒熟後涼幹,再用小磨香油烹、炸,從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。
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