會澤特產有哪些 會澤有哪些特產
會澤是雲南的縣級城市,是國家歷史文化名城,這裏有着非常優美的風景,來看看會澤縣有哪些特產吧!
會澤特產一:會澤稀豆粉
會澤稀豆粉是雲南會澤的傳統名吃,其製作方法精細,選用上好白豌豆爲主要原料,磨成粉,經煮製成稀粥狀而成,在煮的時候要不停地攪拌,以防粘鍋,食用的時候可以配上油辣子,香菜等調料,吃起來清香宜人,十分美味。
會澤特產二:洋芋粑粑
洋芋粑粑是雲南會澤的傳統名吃,其製作方法很簡單,選用土豆和麪粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的洋芋粑粑外焦裏嫩,香脆可口,十分美味。
會澤特產三:會澤灰豆腐
會澤灰豆腐是雲南會澤的傳統名吃,有着悠久的歷史,以黃豆爲原料,再配以山澗泉水,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的灰豆腐鬆泡綿柔、鮮美可口。
會澤特產四:鹽水石榴
鹽水石榴是雲南省曲靖市會澤縣特產,鹽水石榴主產區屬北亞熱帶氣候,光照充足,熱量資源豐富,氣候炎熱,雨熱同期,有利於石榴生長,所產出的石榴汁液多,味純甜,果實成熟後,籽粒中的簇壯放針明顯,核軟,耐貯運。
會澤特產五:會澤寶珠梨
會澤寶珠梨是優良的地方良種,梨皮薄、肉質細嫩、多汁化渣、石細胞少、果心小、單寧含量少、蜜香誘人、果個大,平均單果重250克,最大果重300克,較耐貯藏運輸。
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