曲靖會澤縣知名特產有哪些 會澤縣特產推薦
你知道曲靖會澤縣知名特產有哪些嗎?彆着急,讓我來給你推薦推薦會澤縣的知名特產吧!
1.會澤大洋芋
會澤大洋芋薯塊大,橢圓或卵圓形,芽眼淺,表皮光滑,有白皮白肉和紅皮黃肉兩種類型。品質優良,營養豐富,深受省內消費者喜愛。蒸煮味微香、適口性好。
2.會澤寶珠梨
會澤寶珠梨是優良的地方良種,梨皮薄、肉質細嫩、多汁化渣、石細胞少、果心小、單寧含量少、蜜香誘人、果個大,較耐貯藏運輸,品質優良。
3.會澤灰豆腐
灰豆腐吃起來外香內嫩,綿味細長。這種傳統的食品與油炸豆腐不同的是不用食油,而味道卻比油炸風味獨特得多。食不完可用棕布品袋穿掛於通風處,可儲存一年以上。此道菜無論燒湯、煮火鍋,都可食用,要多燒一會,均是外皮酥脆醇香,內裏細嫩可口,回味綿長,故是土家人宴請嘉賓一道必不可少的菜。
4.會澤七彩土豆
會澤七彩土豆大者不過雞蛋,小者如核桃,表皮紫黑,切開後橫截面如一朵盛開的紫色玫瑰。煮熟後,不退色不變形,富含人體所需的多種微量元素,特別是含鈣豐富並容易被人體吸收,常食之,瘦身健體效果明顯。色澤絢麗、味道可口、營養豐富的特殊品質。
5.會澤稀豆粉
會澤稀豆粉是雲南省曲靖市會澤縣的特色小吃。食用稀豆粉時,還可以隨心所欲放些油條、洋芋粑粑等,這樣,一碗碗稀豆粉便成了許多種天然食物的大雜燴,不但味道鮮美獨特,而且營養豐富,開胃健脾,老少皆宜。
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