日照美食有哪些

日照美食有味道鮮美營養價值高的全羊湯；傳統的麪點美食文心蒸包；煎餅結合海鮮的特色美食日照煎餅卷大蔥；超級新鮮的野生鮁魚水餃；特色海鮮菜文蛤蒸蛋。

日照美食有哪些?

全羊湯

日照莒縣的全羊湯非常有名，在全國各個地方都有，要收正宗還得的但是日照莒縣的，作爲日照全羊湯的發源地，日照有很多店的全羊湯是很好喝的。莒縣世啓全羊湯，日照大集全羊湯都是代表。正宗的日照全羊食材是採用莒縣的小山羊作爲原材料，將整隻羊用大鍋木柴熬製到湯成白色，其味道鮮美營養價值高。

文心蒸包

文心蒸包是山東日照傳統的麪點美食，據說現在幾乎接近失傳，只在一些高檔酒店中還保留正宗的做法，主要材料：甜麪醬，五花肉，時令蔬菜等，採取特殊工藝做成。

日照煎餅卷大蔥

雖說日照煎餅卷大蔥被人說是山東的菜，其實不然，真正把煎餅作爲主食的好像只有臨沂和日照，所以真正有特色的煎餅卷大蔥還是日照和臨沂，如果是煎餅結合海鮮上桌，那就是日照本地的特色美食了。

鮁魚水餃

日照盛產鮁魚，還幾乎都是野生的，所以日照的野生鮁魚水餃取材更加方便，也更加新鮮，做法更加原始。一般都是以新鮮的鮁魚爲主要原料，再結合新鮮的五花肉，韭菜加工製成。鮁魚水餃的品質關鍵是鮁魚的新鮮度，另外越大的鮁魚越好吃，價格也越昂貴。

文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋是日照的特色海鮮菜，用清蒸的做法，把雞蛋的清香和文蛤的鮮香結合起來，味道鮮美，孩子也很喜歡吃。但這個菜做的時間比較長，火候不太容易掌握，自己做的口感可能不那麼如意。