內蒙古有什麼特色小吃?
美食誘惑太大的內蒙古,讓人吃過便念念不忘,從此減肥是路人!內蒙古有哪些特色小吃呢?
玫瑰餅
麻花
很多地方都有麻花,天津麻花比較出名,當然這個是呼和浩特回民區的麻花。
牛舌頭
呼和浩特傳統美食,也是特色早餐,和燒麥一起吃,很有味道。
燜面
燜面(Braised String Bean with Noodle)是中國中部和北部地區的特色傳統麪食小吃,流行於山西,陝西,河南,河北,北京、天津、內蒙古,遼寧,安徽,湖北等長江以北大部分地區,又稱爲蒸麪、滷麪、爐面、壚面、烀面、糊面。主料是麪粉,配料主要是捲心菜,豆角和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
牛肉乾
牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,並且有豐富的營養,被譽爲“成吉思汗的行軍糧”。
攤花
這是內蒙古呼和浩特傳統美食。
巴盟燴酸菜
是內蒙古巴彥淖爾盟一種地方飲食,雖說是巴盟地區吃,但整個內蒙古的人都愛吃。
涼糕
這是北方地區,夏季一種日常飲食食物。
奶條
在嚴寒的山區,硬質奶酪作爲過冬的儲存食品而得到發展,所以也稱作“山區奶酪”。硬質奶酪大而厚實,它特有的厚重的甜味要成熟很長時間才能產生出來。
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