長沙特產有哪些 長沙必買特產
每個城市由於人文歷史和經濟條件的差異,也導致每個地方的飲食習慣大不一樣,就拿長沙來說,其飲食特點主要偏口味辣鮮香,那麼,長沙值得購買的特產有哪些呢,下面我們一起來盤點一下。
長沙特產有湖南名菜醬板鴨、地方土特產瀏陽豆豉、寧鄉潙山毛尖茶、新鮮爽口的油炸臭豆腐、口味蝦、瀏陽紅桎木、醬板鴨、靈武鴨、臘味製品、糖油粑粑、糖薑片、湘繡、瀏陽茴餅等等。
醬板鴨
是湖南的一道名菜,有着悠久的歷史,相傳起源於春秋戰國時期。湖南醬板鴨的製作工藝十分精細,十分考究,選用優質的鴨子爲主要原料,再經過三十多種的中草藥,十多種香料的浸泡,然後再經過風乾,烤制等十多道複雜的製作工藝製作而成,所製作出來的醬板鴨醬香濃郁,皮酥肉香,醇香可口,十分美味。
寧鄉潙山毛尖茶
寧鄉潙山毛尖茶產於潙山系大潙山上的天然盆地,這裏的茶園屬黑色砂質壤土,茶樹飽受雨露滋潤,是製作名茶的最佳原料。製作後的茶葉,葉緣微卷,呈片狀,形似蘭花,色澤黃亮光潤,身披白毫;沖泡後內質、湯色橙黃鮮亮,煙香濃厚,滋味醇甜爽口,風格獨特。
臭豆腐
長沙臭豆腐非常有名,其味道獨特鮮美,脆而不焦,入口香嫩,口感極佳。去長沙旅遊,不要忘記帶些臭豆腐回家給家人朋友嚐嚐,體驗這類似白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆,讓他們回味無窮。
口味蝦
長沙口味蝦興起於長沙教育街、南門口等地,其色豔、湯濃、味重、香辣無比。
瀏陽豆豉
瀏陽豆豉,是瀏陽縣的地方土特產。將泥豆和小黑豆加工而成豆豉,呈黑褐色或醬紅色,皮皺肉乾,質地柔軟,而且顆粒飽滿。加水泡漲後,汁濃味鮮,是烹飪菜餚的調味佳品,不失爲一種值得帶回家的長沙特產。
瀏陽茴餅
其成品外表美觀,面圓微凸,火色金黃光亮,表面起酥,裏皮燥脆,內餡豐滿,鬆泡爽口,油甜不膩。是傳統特產,具有獨特的製造工藝,芳香可人,聞香陶醉。
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