關門山美食推薦 關門山必吃的美食
隨着人們生活習慣和消費方式的轉變,也衍生出了各種稀奇古怪的旅遊方式,比如近些年比較熱門的就有以享受和體驗美食爲主體的旅遊活動,簡稱美食旅遊,而下面我們就一起來看看有着“東北小黃山”之稱的關門山有哪些值得推薦品嚐的特色美食。
關門山值得推薦的美食有長寬豬蹄、酸湯子、喇蛄豆腐、張久禮燒雞、老邊餃子、馬家燒麥、黃金肉、虹鱒魚、大黃米乾飯、粘火勺、白肉酸菜血腸、紅梅魚肚、滿族火鍋等。
長寬豬蹄
推薦理由:長寬豬蹄系列產品是用祖傳祕方配製的,主要品種有:豬蹄、豬肚、豬肘等熏製品,豬蹄具有鹹鮮味醇、酥嫩脫骨的特點。
酸湯子
推薦理由:這是滿族人民傳統風味食品,這種食品由本溪地區興起,延長至寬甸、新賓、通化,直至長白山一帶地區的主食,後來不但滿族人喜愛吃,而且漢族等民族也都吃起來了。
喇蛄豆腐
推薦理由:喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲殼除去,只留其中鮮嫩的蟥,用絞肉機將蟥絞爛,鍋裏放大油燒至滾沸。然後將蟥放入鍋中爆炒,逐形成鮮紅軟嫩狀,極似豆腐,因些而得名。
張久禮燒雞
推薦理由:張久禮燒雞店,是遼寧的“風味名品”,由張久禮老人在1982年創辦。
老邊餃子
推薦理由:老邊餃子是馳名中外的遼寧特殊風味,它歷史悠久,從創制到現在,已有180多年曆史。老邊餃子之所以久負盛名,主要是選料講究,製作精細,造型別致,口味鮮醇。
馬家燒麥
推薦理由:馬家燒麥,是遼寧特殊風味的回民小吃,由馬春創制於1796年。用開水燙麪,大米粉作撲粉。
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