上海香椿賣到90元一斤是怎麼回事 上海香椿賣到90元一斤是什麼情況

隨着居民生活的提高，物價也越來越高。今日，一個爲上海香椿賣到90元一斤的話題登上熱搜，小編一看到這個新聞就覺得90元一斤的蔬菜就有些離譜了，下面一起來看看是怎麼回事！

吃春菜是民間迎春的一種民俗，被稱爲”咬春”、”嚼春”。早春時節，各類春菜在多地陸續上市。在上海，現在幾乎每個攤位上都有薺菜、馬蘭頭等南方春菜售賣。衆多春菜中，香椿頭最是”金貴”。上海某菜場，不少攤位把紮成小捆的香椿頭擺放在顯眼位置，價格在60到90元左右一斤。

網友表示：“老家香椿樹不要太多，不要錢”“剛吃了香椿芽炒蛋，確實買的是90多一斤的，不過味道確實不錯”“一直不知道香椿居然這麼貴”等等。

資料顯示，香椿原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，爲楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿爲椿，稱臭椿爲樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾等。

香椿被稱爲“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，爲宴賓之名貴佳餚。

小編表示根本吃不起！你們吃過香椿嗎？