上海十大特產
上海是一座很有韻味的城市,是中國第一大城市,又稱上海灘,炫麗的霓虹燈凸顯着東方明珠的輝煌,東方明珠塔猶如一顆巨大的彩色鑽石。來看看上海十大特產有哪些吧!
上海特產一:上海絲綢
上海絲綢是上海的傳統工藝珍品,有着非常悠久的歷史。上海絲綢品種多樣,綢、緞、綾、羅、錦、縐、絨、葛、綈、紡、紗、綃應有盡有,做工精細,花色、種類繁多,樣式美觀漂亮。採用國畫爲圖案內容的真絲花綢具有濃厚的古意,造型生動,形象逼真;上海絲綢透氣、吸溼、涼爽,深受海內外遊客的青睞。
上海特產二:南橋進京腐乳
南橋進京腐乳是山海的傳統特色產品,有着非常悠久的歷史,出名於清朝同治年間。南橋進京腐乳選用優質的黃豆和糯米爲主要原料,再配以玫瑰香精,火腿,蝦子等配料,採用傳統的製作工資製作而成,所製作出來的進京腐乳香氣濃郁,味香爽口,質地細糯,鹹淡適口。進京腐乳分爲紅腐乳,白腐乳和花色腐乳三種品種,無論是買來自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇。
上海特產三:上海生煎
說起上海,就會想到上海有名的小吃——生煎包,上海生煎有着悠久的歷史,現在已然成爲了上海的特色風味小吃。選用優質的麪粉爲主要原料,然後和麪,包餡,最後放入平底鍋中,小火燜熟,再撒上蔥花,芝麻即可,這樣製作出來的生煎色澤金黃,吃起來香脆適口,表皮鬆軟,美味可口。
上海特產四:城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統小吃,起源於上個世紀七八十年代。城隍廟五香豆選用優質的蠶豆爲主要原料,然後再配以香草,香精等配料,在經過傳統的手工藝燒煮入味,最後晾乾,這樣製作出來的五香豆皮薄肉鬆,吃起來軟糯可口,香氣四溢,獨具風味。所有到上海的遊客,都會品嚐城隍廟的五香豆,甚至都會帶一些城隍廟的五香豆回家贈送給親朋好友。
上海特產五:上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海最傳統的特色名點,有着非常悠久的歷史,相傳起源於唐朝名人魏徵,現在上海梨膏糖已經成爲了上海的老字號產品。選用優質的雪梨或白鴨梨爲主要原料,再配以純白砂糖,杏仁,川貝等配料製作而成,所製作出來的梨膏糖口感甜如蜜,芳香適口,品質優良。現在上海梨膏糖已經變成了非常有名的產品,深受全國消費者的喜愛,如果你到了上海,記得買點梨膏糖回家送給親友。
上海特產六:上海顧繡
顧繡是上海的傳統手工藝之一,有着非常悠久的歷史,起源於明代。據傳顧氏的繡法出自皇宮大內,繡品使用的絲線比頭髮還細,針刺纖細如毫毛,配色精妙。顧繡以宋元名畫中的山水、花鳥、人物等傑作作爲摹本,畫面均是繡繪結合,以繡代畫,獨具特色,而且針法複雜多變,所繡出來的繡品形象逼真,美輪美奐,2006年6月國務院公佈第一批國家級非物質文化遺產名錄。
上海特產七:葉榭軟糕
葉榭軟糕是上海極具傳統特色的糕點,有着非常悠久的歷史,創始於明朝萬曆年間,距今已有四百多年的歷史了。葉榭軟糕的製作工藝非常考究,選用優質的白糖和糯米爲主要原料,在經過傳統的純手工製作工藝製作而成,吃起來鬆軟香甜,甜而不膩,香糯軟滑,而且還不易變質,深受廣大消費者的喜愛,是上海古老的特產之一。
上海特產八:上海高橋鬆餅
上海高橋鬆餅是上海最著名的一道特色糕點,有着悠久的歷史,創始於清朝光緒年間,至今已有一百多年的歷史了。選用優質的精白粉,綿白糖最爲主要原料,再配以赤豆,桂花等配料,在經過傳統的純手工藝製作而成,這樣製作出來的高橋鬆餅吃起來鬆酥可口,甜美爽口,且皮薄餡足。
上海特產九:崇明老白酒
崇明老白酒是上海的特色名酒,有着非常悠久的歷史,據記載,早在南宋時期就已經開始釀製崇明老白酒。距今已經有七百多年的歷史了。上海崇明有着非常優越的地理環境,氣候溫和,生態環境良好,降水充沛,日照充足,非常適合崇明老白酒的生產與貯存。崇明老白酒選用優質的糯米爲主要原料,然後經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的崇明老白酒酒味甜潤,入口綿甜,其釀製技藝被列爲上海非物質文化遺產名錄,2007年被列爲中國國家地理標誌產品。
上海特產十:上海面塑
上海面塑是上海的最傳統的手工藝珍品,有着非常悠久的歷史,距記載,至今已有一百多年的歷史了。中國傳統的麪塑技藝已經有着幾千年的歷史了,而上海的麪塑製作工藝非常複雜,是用優質的糯米粉和麪後加彩,然後經過傳統的製作工藝捏成各種小人,人物形象非常逼真,形態極爲生動,色彩也非常鮮豔豐富,而且攜帶非常方便,又方便儲存,如果你到了上海,可以買來贈送親友,或者當做紀念品也是可以的。
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