三明有哪些可以帶走的特產 福建三明特產
說起三明,就會想到沙縣的小吃,沙縣小吃開遍全國各地,但三明的特產可不是隻有沙縣小吃,那麼來盤點一下三明有哪些可以帶走的特產吧!
三明特產一:永安吉山老酒
永安吉山老酒又名“吉山紅”,因產於永安吉山鄉而得名,是永安有名的一大特產。吉山老酒精選上等糯米爲主要原材料,採用獨特的制酒工藝,精心釀製而成,酒製成後需窯藏三冬方可飲用,所以又稱“三冬老酒”。
三明特產二:大田高山茶
大田高山茶產於福建大田縣,福建大田縣有着“中國高山茶之鄉”的稱號。大田高山茶品質特徵爲:烏龍茶外形緊結重實;色澤烏綠油潤;香氣清高悠長,花香顯;滋味濃厚甘爽;葉底肥厚軟亮;具有顯著的高山茶韻和持久耐泡的品質特徵。紅茶外形條索緊結;香氣高銳;滋味甘甜鮮爽;湯色金黃明亮;葉底嫩豔勻紅;具有高山紅茶特有的品質。
三明特產三:鄭湖水柿
鄭湖水柿是福建三明的特色水果,是1987年由福建農業大學周良才教授從廣西恭城縣引進的無核柿優良品種,鄭湖鄉山清水秀,氣候溫和,土壤肥沃、物產豐富,非常適合柿子的生長,所產出的柿子單果大,果型美、色澤鮮豔、肉厚無核,汁多味甜,脆柿清脆香甜。
三明特產四:明溪肉脯幹
明溪肉脯幹是客家風味食品,歷史悠久,載譽五百餘年,居“閩西八大幹”之首,馳名海內外。產品具有不幹不燥、松香綿甜、原汁原味、薰香、醬香、麻辣、回味悠長等特點。明溪肉脯幹是用精瘦牛肉浸醃於面制的醬油中,加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料,經1周左右,再掛曆在通風處晾乾,然後放入烤房燻烤而成。製成後色、香、味俱佳,既有韌性又易嚼鬆,入口香甜,其味無窮。
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