信陽有哪些特產 河南信陽特產有哪些
信陽的特產有觀廟鋪臭豆腐卷、信陽石涼粉、潢川粉皮、信陽餈粑、起酥肉餡燒餅、信陽熱乾麪、信陽胡辣湯、信陽毛尖、烏龍酒、商天麻。
信陽特產一:信陽餈粑
餈粑——爲信陽傳統名小吃,主要產地有商城、新縣、潢川、光山等地。信陽餈粑可烤,可煮,可煎,可炸,尤其是春節期間,親朋好友來訪,最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋餈粑。若將餈粑包上各種餡料,油炸烤煎,風味更加獨特鮮美,包餡的餈粑不宜久存,切成塊狀的餈粑久放乾裂,可用清水泡之,勤換其水,可保存3個月以上。
信陽特產二:信陽胡辣湯
信陽胡辣湯,顧名思義,放入了胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣,已經發展成爲每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一,一般大早上街頭巷尾很多賣胡辣湯的攤子。油餅包子油條加酸辣胡辣湯就是一道美味早餐。它源於清代中葉,大興於民國初年,之後花樣不斷翻新。至今你若行走在信陽大街小巷口,隨處都能見到它的身影。
信陽特產三:信陽毛尖
信陽毛尖是河南省著名特產之一、中國十大名茶之一。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,信陽毛尖品牌價值63.5億元,位居中國茶葉區域公用品牌價值第2位,被譽爲“綠茶之王”;2018年4月,信陽毛尖被認定爲生態原產地保護產品;2018年5月,信陽茶文化節被評爲“中國十大茶事樣板”。
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