唐山有哪些好吃的特產
唐山有很多特產,然而最有名的永遠抵不過大地震,不要再用地震做名片了,快來看看那些唐山真正的特色吧~
1、唐山酥糖
唐山花生酥糖擁有上百年曆史,與唐山麻糖齊名。用大米,麥子等糧食作物,以純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精製而成·色澤金黃,大小象10釐米長的金條。入口非常香甜酥脆,餘香沁人心脾。
2、蜂蜜麻糖
唐山麻糖有400多年曆史,起源於明朝萬曆年間。呈薄片狀,口感綿軟,微脆,老少皆宜。相信大家都不會感到陌生,以前的時候,拜年的四大件就是“酥糖麻糖糕點和露露”,就是包裝實在太實誠,一大盒麻糖能吃一年,因爲太甜太黏牙了!
3、棋子燒餅
哈雷超級討厭吃燒餅,但媽媽每次去鴻宴買回來的棋子燒餅總是能吃上兩個,外酥裏嫩,肉香四溢,真真是拒絕不了的美味啊!
4、餎餷
“不吃餎餷宴,不算到唐山”餎餷作爲一種純粹的唐山特產,基本都是炒着吃和燉菜吃。
5、萬里香扒雞
來唐山沒吃過萬里香就是缺憾。雖然現在啤酒鴨荷葉雞之類的都層出不窮,但萬里香的名頭在唐山那是響噹噹不可撼動啊。
6、油炒麪
冬天取暖必備!重油重蛋白質,用開水一衝,熱乎乎的來上幾口,真心超好吃。而且很耐吃,兩三勺就能衝一大碗,買一斤能吃很久。
7、蓼花糖
外形呈圓鼓槌狀,個大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開後,裏面是雪白細膩的蜂窩狀糖心。吃在嘴裏先是糖心的脆和芝麻的香,然後就是有點粘牙,但又不捨得停下來。這種經歷想必很多人都有過吧!
8、懶豆腐
唐山的懶豆腐有兩種:一種是生懶豆腐;另一種是熟懶豆腐。生懶豆腐是將水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大鍋裏熬。加入泡好的乾白菜葉、鹹鹽、花椒水。等乾白菜爛了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就玉米餅子吃了。生懶豆腐清香不膩,特別開胃。熟懶豆腐是將大豆在鍋裏炒熟加入花生米,用小磨碾碎。它的做法和生懶豆腐做法一樣,就是吃起來特別香,特別解饞。
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