河南平頂山有哪些好吃的特產 河南平頂山特產
平頂山市河南的地級城市,有着非常優越的自然環境,四季分明,也有着非常優美的風景,到平頂山一趟,平頂山這些好吃的特產你都知道嗎?
平頂山特產一:丁記羊湯
丁記羊湯是河南平頂山的傳統特色美食。丁記羊湯的製作工藝十分講究,選用優質的羊肉味主要原料,再配以各種名貴藥材,最後採用祕製調料,特殊的配方熬製而成,最後製作出來的丁記羊湯口香濃郁,湯鮮味美,味道十分純正,受到了廣大消費者的喜愛。
平頂山特產二:郟縣豆腐菜
郟縣豆腐菜是河南平頂山的傳統地方特色小吃,有着非常悠久的歷史,據記載,至今已有上千年的歷史了。郟縣豆腐菜的製作工藝非常考究,選用優質的豆腐爲主要原料,再配以茴香,八角,枸杞等十多種佐料,最後在澆上高湯,一碗熱氣騰騰的郟縣豆腐菜就出鍋了,吃起來味道鮮美,香而不膩,十分美味。
平頂山特產三:魯山攬鍋菜
攬鍋菜是河南省平頂山的地方傳統名菜,有着悠久的歷史,起源於明朝洪武年間,距今已有六百多年的歷史了。魯山攬鍋菜選用優質的精細豬肉,蕨菜爲主要原料,在輔以豆瓣醬,五香大料等佐料經過燜炒而成,這樣所製作出來的攬鍋菜吃起來香軟可口,色香味美。
平頂山特產四:張集硬麪饃
張集硬麪饃是河南平頂山的傳統名點,有着非常悠久的歷史,創始於清朝乾隆年間,距今已有兩百多年的歷史了。選用優質的特製麪粉爲主要原料,然後在經過複雜的製作工藝製作而成,最後製作出來的張集硬麪饃外型美觀,吃起來香酥可口,麥香純正。
平頂山特產五:郟縣餄餎面
郟縣餄餎面是河南平頂山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,據記載已有1400多年的歷史了。郟縣餄餎面的製作工藝非常考究,選用優質的蕎麥麪爲主要原料,再配以純羊油熬製出來的百年老湯,輔以八角,茴香,肉桂等十多種佐料,所製作出來的郟縣餄餎面吃起來味道鮮美,香而不膩。
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