合肥有哪些值得帶走的特產 安徽合肥特產
合肥是一座有着2000多年的歷史古城,當然有很多好玩的地方啦,但到合肥一趟,不止要玩好,合肥這些特產也一定要帶走哦!
合肥特產一:巢湖銀魚乾
巢湖銀魚是安徽省合肥的特色產品,有着非常悠久的歷史,在宋朝就已經有記載了。巢湖水資源豐富,四季分明,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,非常適合巢湖銀魚的生長,所產出的巢湖銀魚體形細長,呈圓筒狀,無鱗透明,潔白如銀,食用起來滋味鮮美,而且肉密無刺。現在合肥人會將剩餘的銀魚製成銀魚乾,如果你到了合肥,可以買一點銀魚乾帶走。
合肥特產二:合肥烘糕
烘糕是安徽省合肥的傳統糕點,有着非常悠久的歷史,創始於北宋年間,距今已經有八百多年的歷史了。合肥烘糕的製作極爲講究,選用糯米,冰糖爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,合肥生產的烘糕,色潔白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中獨具特色的品種。
合肥特產三:合肥麻餅
麻餅是安徽合肥的傳統名點,有着非常悠久的歷史,起源於北宋時期。合肥麻餅選用麪粉,麻油爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的麻餅表面棕黃色,邊緣淺黃色,底部黃色,無焦斑,香甜鮮美可口,風味特殊。
合肥特產四:無爲板鴨
無爲板鴨是安徽省合肥的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史創始於清朝年間。無爲板鴨選用巢湖麻鴨爲原料,再配以八角、花椒、小茴香等三十多種調料,採用先薰後滷的製作方式製作而成,所製作出來的無爲板鴨金黃油亮,皮脂厚潤,肉質鮮嫩,醇香味美
合肥特產五:白雲春毫
白雲春毫是安徽省合肥的傳統特色名茶,有着悠久的歷史,可以追溯到東漢年代。合肥廬江有着非常優越的自然條件,氣候溫和,四季分明,光照充足,無霜期長,水資源豐富,水質優異,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長,所產出的白雲春毫滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底勻稱一致,嫩綠明亮。
合肥特產六:三河米酒
三河米酒是安徽省合肥的傳統特色產品,有着非常悠久的歷史,在清朝雍正年間,三河古鎮就已經有了人工傳統工藝釀造米酒的三河米酒歷史。三河古鎮有着非常優越的地理環境,水質基本無污染,山泉所含其特有的礦物質,促使生產三河封缸米酒的原料和水具有排他性的特點,難以異地複製,所釀製出來的三河米酒口感柔和醇厚,酒體豐滿,鮮爽,無異味。
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