合肥有哪些可以帶走的特產 安徽合肥特產
合肥是一座悠久的歷史之都,誕生了周瑜,包拯,李鴻章等歷史名人,到合肥一趟,合肥有哪些可以帶走的特產呢?
合肥特產一:白雲春毫
白雲春毫是安徽省合肥的傳統特色名茶,有着悠久的歷史,可以追溯到東漢年代。合肥的白雲春毫滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底勻稱一致,嫩綠明亮。白雲春毫中還含有氨基酸,咖啡鹼等營養成分,有提神清心,清熱解暑的功效。
合肥特產二:合肥烘糕
烘糕是安徽省合肥的傳統糕點,有着非常悠久的歷史,創始於北宋年間,距今已經有八百多年的歷史了。合肥烘糕的製作極爲講究,選用糯米,冰糖爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,合肥生產的烘糕,色澤潔白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中獨具特色的品種。
合肥特產三:無爲板鴨
無爲板鴨是安徽省合肥的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史創始於清朝年間。無爲板鴨選用巢湖麻鴨爲原料,再配以八角、花椒、小茴香等三十多種調料,採用先薰後滷的製作方式製作而成,所製作出來的無爲板鴨金黃油亮,皮脂厚潤,肉質鮮嫩,醇香味美。
合肥特產四:合肥麻餅
麻餅是安徽合肥的傳統名點,有着非常悠久的歷史,起源於北宋時期。合肥麻餅選用麪粉,麻油爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的麻餅表面棕黃色,邊緣淺黃色,底部黃色,無焦斑,香甜鮮美可口,風味特殊。
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