合肥特產 合肥特產有什麼
合肥特產有鴨油燒餅、巢湖螃蟹、巢湖銀魚、白雲春毫、黃陂湖大閘蟹、長豐草莓、下塘燒餅、廬江花香藕、豐樂醬幹、合肥大麻餅、三十崗西瓜、黃陂湖大閘蟹、巢湖白蝦、巢湖麻鴨、三河米酒。
白雲春毫
白雲春毫是廬江地區比較知名的一種茶,是省優、部優名茶。白雲春毫的外型緊細、香氣清新、滋味爽口、湯色碧綠。口感醇厚。白雲春毫主要產於廬州地區,這裏土質好,適合栽種茶葉,最近在專家指導下,還研製除了不少新品。
鴨油燒餅
鴨油燒餅是合肥特產之一,價格實惠,很多餐廳都有。鴨油燒餅是橢圓形,雖然不大,但是層次分明,脆皮的口感,吃起來香酥可口,裏面裹上了蔥花、鴨油等,咬上一口,鹹味和蔥的香味、鴨油的鮮味混合在一起,相當好吃。
巢湖螃蟹
巢湖螃蟹種類繁多,長江螃蟹、三汊河螃蟹個大體健、肉肥黃滿,湖蟹、江蟹、河蟹三蟹味道鮮美,都是非常有名的。這裏的螃蟹營養豐富,可以有多種吃法,一般清蒸、燜煮,剔下肉黃做蟹糊、做肉餡、炒蟹黃,都非常好吃。
巢湖銀魚
巢湖銀魚的外形特點明顯,細長、呈圓筒狀、潔白如銀。巢湖銀魚味道鮮美,肉密無刺,富含人體所需多種氨基酸,食用銀魚,可以起到強身健腦、延年益壽的效。
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長沙天心知名特產
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