延安有什麼特產 延安的特產都有什麼
延安的特產有延川紅棗、延安小米、黃龍核桃、延安酸棗、洛川蘋果、甘泉黃酒、延安小米、志丹羊肉、直羅貢米、甘泉豆腐、甘泉紅小豆、子長粉條、富縣油糕、吳旗蕎麥、宜川花椒、吳旗蕎麥、黃陵油糕、醃酸白菜、炒糕泡泡。
延川紅棗
延安紅棗產自延川縣的紅棗,非常有名。延川縣東傍黃河,是大棗的理想適生區,已有300多年的栽植歷史。延川紅棗所產團棗、條棗、狗頭棗果實個大、肉厚味甜,爲優良優質乾鮮品種。所產脆棗,又名吊牙棗,果實大、皮薄色紅,肉白細脆,味甜如蜜,是特佳生食品種,延川縣紅棗產量高,稱爲“紅棗之鄉”。
延安小米
延安小米亦稱粟,延安地區光熱資源充足,晝夜溫差大,養分積累多,因而盛產穀子,成熟後稍加工,即成黃燦燦、香噴噴的小米。延安小米色澤金黃、顆粒渾圓、晶瑩明亮、粘糯芳香,其蛋白質含量高,還富含多種維生素,可蒸、可煮,熬成粥,黃香柔滑、粘糊性強、回味悠長,喝之滿口泛香,可滋陰補虛。
黃龍核桃
核桃是一種健腦延年益壽的產品,來到黃龍縣的客人,都知道這裏的特產薄皮核桃。這種核桃取食方便,單寧含量低、不飽和脂肪酸含量高、口感好、營養成分容易被人體吸收,因此在市場上頗受青睞。核桃個大皮薄,仁飽色淺,取食方便,品質上乘,有益智補腎,烏髮養顏的功效。
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