澧縣特產有哪些 澧縣有哪些特產
澧縣是湖南的地級城市,有着非常悠久的歷史,這裏有很多歷史文化遺蹟,到澧縣一趟,來盤點一下澧縣有哪些特產吧!
澧縣特產一:牛肉粉
牛肉粉是湖南澧縣的傳統名吃,其製作工藝精細,用料考究,選用牛肉,米粉爲主要原料,再配以牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁等配料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的牛肉粉肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃,辣燙鮮香。
澧縣特產二:澧縣葡萄
澧縣葡萄是湖南省澧縣特產。澧縣以盛產優質葡萄出名,素有“北有吐魯番、南有澧縣葡萄”之譽。澧縣擁有南方最大的葡萄種質資源圃和良種繁育圃,收集保存種質資源1800多份,是我國南方保存種質最多的資源圃,每年繁育優質種苗20多萬株,所產葡萄具有果形優美、果色鮮豔、果味香甜、無公害和無激素等特點。
澧縣特產三:雙龍螃蟹
雙龍螃蟹是湖南澧縣的傳統名吃,是近幾年才名聲鵲起的特色菜餚,其製作方法非常精細,選用的洪澤湖和牛奶湖的優質螃蟹爲主要原料,洗淨後蒸煮,再配以生薑,大蒜等配料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的螃蟹香味四溢,色澤金黃,十分美味。
澧縣特產四:復興蘋果柚
復興蘋果柚是湖南省常德市澧縣特產。澧縣境內大氣環流無顯著差異,具有明顯大陸性、過渡性,適合蘋果柚生產和獨特品質形成對水分的需要。所產出的蘋果柚果肉脆嫩,汁多味濃,甜酸適度,消融化渣,風味獨特,口感好。
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