重慶十大特產有哪些
重慶作爲吃貨的天堂,物產豐富,小吃遍佈。那麼,重慶的十大特產有哪些呢?
【No1梁平柚】梁平柚,果實碩大,汁多味甜,被稱爲“天然水果罐頭”,與廣西沙田柚、福建文旦柚並稱爲中國三大名柚。
【No2泡椒鳳爪】泡椒鳳爪酸辣爽口,有開胃、促進血液循環的功效。
【No3羊角豆乾】羊角豆乾採用當地山泉水合優質大豆爲原料,用各種名貴中藥材滷製而成。
【No4怪味胡豆】怪味胡豆口味酥脆,具有香甜麻辣鹹的獨特風味,適合旅行居家食用。
【No5江津米花糖】江津米花糖是以糯米、核桃仁、花生仁等爲原料,經過多道工序工序製成,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。
【No6合川桃片】合川桃片選用上等糯米、核桃仁、白砂糖等原料精製加工而成,種類繁多,口味香甜滋潤。
【No7梁平張鴨子】梁平張鴨子選用地產瘦肉鴨源,採用獨特的工藝浸泡,先烤後蒸,肉質細嫩鬆酥,油而不膩。
【No8城口老臘肉】城口“老臘肉”有500多年曆史,經特殊的傳統工藝精心熏製而成,其肉質精良、香味純正。
【No9火鍋底料】重慶最出名美食就是火鍋,重慶火鍋一般以“橋頭”、“德莊”、“小天鵝”、“秋霞”、“秦媽”這幾個品牌較爲常見。
【No10涪陵榨菜】涪陵榨菜質地脆嫩,風味鮮美,可用於佐餐、炒菜和做湯。
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