重慶江北特產有哪些？

重慶江北有大劇院、有觀音橋，那還有哪些特產呢？

1、江北熊鴨子

江北熊鴨子是一道色香味俱全的特色名餚，屬於重慶菜。此菜色澤金黃，肉質軟嫩，爽口化渣。是重慶市江北區的老字號產品，製作精細，以口感、風味聞名。【詳情>>】

2、提絲髮糕

提絲髮糕，蒸點，特點：糕絲鬆散，綿糯化渣，甜香油潤，油而不膩。烹製法：蒸、炒。此品爲重慶傳統名小吃，可作筵席點心。因創於江北區“九江包席館”，故又名“江北提絲髮糕”。【詳情>>】

3、土沱麻餅

土沱麻餅是四川省江北縣(今重慶市北碚區)的傳統名點，屬於川式糕點。出產地位於水土鎮，已有80多年曆史。底面呈此褐色，塊形飽滿完整，每塊50克，皮薄餡大，鬆酥滋潤，味美甜香，風味獨特。【詳情>>】

4、山椒鳳爪

泡椒鳳爪用精選肉雞爪泡製而成，重慶地區特色食品，最爲著名的幾大品牌有：食友、有友、永健、凰巢牌山椒鳳爪。而口感最佳的山椒鳳爪又屬用正宗雲南野山椒泡製，其酸辣度適中，開胃爽口，同一般的幹辣風味迥然不同，非常受時尚年輕一族的追捧!【詳情>>】

5、重慶醬板鴨

“醬板鴨”是重慶一絕名菜，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。【詳情>>】

6、酸辣粉

酸辣粉起源於四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣爲主而得名。【詳情>>】

7、麻圓

每到重慶旅遊都要品嚐當地的小吃——重慶麻圓。個大、皮脆、色澤微黃，一層芝麻緊緊的鑲在皮面上，口感香甜綿軟，性黏而不粘口。經研究和實踐。【詳情>>】