聖誕節吃什麼:聖誕節食物吃杏仁布丁
導語:聖誕節吃什麼?烤肉和烤鴨就是聖誕的傳統食物,加土豆,紫甘藍,和我們大中國的春節完全不可相提並論,聖誕節的快樂主要來自於禮物,圍着聖誕樹唱歌!吃完晚餐的甜點米布丁杏仁,加櫻桃醬。尤其是丹麥羣衆聖誕節必吃甜點。所以,聖誕節食物吃杏仁布丁肯定是不可缺少的。
聖誕節食物:杏仁布丁
當聖誕晚餐開始時,必須先吃一份杏仁布丁,然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗裏讓他們高興。
在南方的冬季,溫度不是問題,製作甜品隨心走,可以任性。哪怕是北方人仍在圍爐夜話,簇擁取暖。有沒有覺得布丁比冰激凌口感要好很多呢?滑爽誘人的布丁,一次可以多做一些,放在冰箱裏備用,想吃的時候,拿着小勺就可以隨心享用了……
聖誕節吃什麼:聖誕節食物吃杏仁布丁
份量:5個
材料:牛奶:300克 淡奶:120克 白糖:50克 杏仁粉:5克 杏仁片:50克 吉利丁片:2片(吉利丁片用冰水浸泡至軟備用)
操作步驟
1、將牛奶倒入奶鍋中,加入砂糖小火將糖煮化
2、加入杏仁粉拌均勻,再加入杏仁片熬煮一會,關火燜上兩三分鐘
3、加入泡軟瀝乾水分的吉利丁片,攪拌至融化
4、加入淡奶油,攪拌均勻
5、將杏仁片過濾出來,然後取一小部分重新加入(如果喜歡細膩口感,可以全部濾出)
6、在模具底部放些杏仁片,將混合液倒入模具中,放冰箱冷藏2~3小時即可食用
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