冬季吃火鍋好處有哪些 冬季吃火鍋四大好處介紹

導語：在寒冷的冬天，人們總喜歡吃火鍋禦寒。而我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。着名的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下;廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮;北京的羊肉涮鍋風味別緻，吊人胃口。在冷風瑟瑟的冬季約上三五好友去火鍋店吃上一頓美味火鍋是件非常享受的事。但很少有人知道冬季吃火鍋好處有哪些?今天，本站就來爲您介紹冬季吃火鍋的四大好處。

冬季吃火鍋好處：營養吸收多

冬季吃火鍋好處

好處一、禦寒暖胃

冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過大家擠擠坐在一起吃着冒着熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團的力量，在桌子上增添大家的友誼。

好處二、營養吸收多

大家都知道很多食物通過烹調之後大量的營養都會流失的，而吃火鍋營養損失少，入鍋食物的營養素幾乎可以完全的吃進去。

好處三、想怎麼吃都行

烹調的食物都是人家準備好的，可是火鍋不一樣哦，它的調味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火鍋的湯底也多得夠選擇，而且又有營養。

好處四、吃得更放心

食物的新鮮程度和衛生情況看得見，一般可以放心，另外因爲是熟食，也不容易傷胃傷身。

吃火鍋的技巧：多放些蔬菜

吃火鍋的技巧

1、多放些蔬菜

火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。

2、適量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆製品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。

3、可以放點生薑

生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

4、調味料要清淡

調味料如辣椒醬等，對於腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減少“熱氣”。

5、加些白蓮

火鍋內適當加入白蓮，葷素結合有助於均衡營養、健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因爲蓮子心有清心瀉火的作用。

6、餐後多吃些水果

水果性涼，有良好的消火作用，餐後只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。

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