維生素e作用與功效 維生素e的副作用

導語：維生素e是我們人體必需的一種營養素，缺乏維生素e不僅會導致生長髮育受阻，味覺、嗅覺減弱，食慾下降，而且嚴重的還會患上呼吸道感染，輕度溶血性貧血等疾病。因此，我們要及時補充維生素e。那麼，富含維生素e的食物有哪些?維生素e作用與功效是什麼?維生素e的副作用又有哪些呢?下面，本站就爲您一一介紹!

維生素E是一種有8種形式的脂溶性維生素，爲一重要的抗氧化劑。

維生素e作用與功效

1.延緩衰老，有效減少皺紋的產生，保持青春的容貌。

2.改善脂質代謝，預防冠心病、動脈粥樣硬化。

3.抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害。

4.減少細胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。

5.強化肝細胞膜、保護肺泡細胞，降低肺部及呼吸系統遭受感染的機率

6.維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑;預防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產生。

7.促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。。

8.保護皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積;加速傷口的癒合。

9.預防癌症，有效抑制腫瘤生長;預防多處慢性疾病;預防炎症性皮膚病、脫髮症;預防溶血性貧血、保護紅血球使之不容易破裂;預防治療甲狀腺疾病;改善血液循環、保護組織、降低膽固醇、預防高血壓。

維生素E可以延緩衰老，很多人稱它爲女人的“隨身不老丹”。

富含維生素e的食物有哪些

富含維生素e的食物：獼猴桃、堅果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳類、蛋類、還有向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油。包括紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍、甘薯和山藥。萵苣、黃花菜、捲心菜、菜塞花等綠葉蔬菜是含維生素e比較多的蔬菜。魚肝油也含有一定的維生素e。

維生素e的副作用

雖說維生素e具有上述諸多功能，但是維生素e也不是服用越多越好，維生素e在一定劑量內相對無毒，但長期大量服用(每天600-1200個國際單位)，輕者可引起噁心、嘔吐、眩暈、頭痛、視力模糊、皮膚皸裂、脣炎、口角炎、胃腸功能紊亂、乏力等，嚴重的可以引起血栓性靜脈炎、肺栓塞，或兩者同時發生。這是因爲大劑量服用維生素e，可引起血小板凝聚。過量服用維生素e，還會引起血壓升高、乳房肥大、激素代謝紊亂等。所以，維生素e只有適量服用，纔可發揮好的功效。

相關鏈接

維生素b作用與功效 如何補充維生素b族