維生素a的作用 缺乏維生素a影響什麼
營養元素是維持人身體健康的基礎,維生素a就是人體必需的營養元素之一,尤其是對發育中的孩子來說,維生素a完全不能缺乏,那維生素a的作用具體是什麼呢?寶寶缺乏維生素a影響什麼呢?新手媽媽們一定要搞清楚這兩個問題。
【維生素a的作用】
維生素a又叫視黃醇,是維持人體健康的必需營養元素,它的主要作用有:
1、維持視覺:維生素a是嚴重視紫質的重要原料,有了它,寶寶的視力發育才能正常,成年人也不會得乾眼症、夜盲症疾病。
2、維持上皮組織細胞健康:維生素a可以減少上皮組織的增生、老化、乾燥,可以提高抗病能力。
3、促進生長、發育:維生素a可以讓寶寶的骨骼、生殖發育健康。
缺乏維生素a影響什麼?
缺乏維生素a對孩子成長髮育的孩子影響最大,長期缺乏可能會造成以下影響:
1、生長髮育遲緩:寶寶如果一直缺乏維生素a,細胞答謝方面會受到極大的影響,導致寶寶生長髮育非常遲緩,長不高個子;牙齒、骨骼發育方面也不健康。
2、視覺發育出問題:維生素a是形成視覺感光物質的重要營養素,寶寶成長期間視力也在發育,如果缺乏,視力方面也會受到影響,嚴重還可能導致夜盲症。
3、增加患貧血風險:缺乏某種營養元素也可能引起一系列營養缺乏的連鎖反應,缺乏維生素a會影響人體轉運鐵蛋白合成,這樣就會影響身體對鐵元素的吸收,長久下去就會引發缺鐵性貧血症狀。
如何通過食物補充維生素A?
補充營養元素最佳的方式還是通過飲食,那麼可以從哪些食物中獲取維生素a呢?
由於維生素a是脂溶性維生素,所以在動物性食物中比較容易獲取,尤其是動物肝臟、牛肉、奶製品、魚類、雞蛋等,這是都是非常佳的維生素a來源。另外富含胡蘿蔔素是一些果蔬也是能夠達到補充維生素a的目的,因爲胡蘿蔔素進入人體能轉化成維生素a,比如胡蘿蔔、黃色番薯、菠菜、薺菜等,這類蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素。
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