臘八節是什麼節日 臘八節是怎麼來的
導語:很多人對於臘八這個節日並不太瞭解,只是看到大家都在說吃臘八粥,於是也就跟着吃臘八粥了。我們知道,任何一個節日的傳統食物存在都有一定原因的。那麼,你知道臘八節是什麼節日嗎?到底臘八節是怎麼來的呢?下面我們一起來了解。
臘八節是什麼節日
臘八節由來
臘八節本爲佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日,後逐漸也成爲民間節日。又稱爲“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。
臘八節是怎麼來的?
佛教的創始者釋迦牟尼,本名喬達摩·悉達多,是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子,年輕時見衆生受生老病死等痛苦折磨,爲尋求人生真諦與生死解脫,捨棄王族生活,出家修道。他在雪山苦行六年,常常日食一麥一麻。後來發現一味苦行並非解脫之道,於是放棄苦行下山。這時一位牧女見到他虛弱不堪,便熬乳糜(奶與穀物共煮而成)供養他。釋迦牟尼的體力由此恢復,隨後於菩提樹下入定七日,在臘月初八,夜睹明星而悟道成佛。古印度人爲了不忘佛祖成道以前所受的六年苦難,也爲了紀念佛祖在農曆的十二月初八悟道成佛,便在臘月初八這一天以吃雜拌粥作爲紀念,所以說臘八節是從古印度傳入中國的,臘八也就成了佛祖的成道日。
佛教傳入我國後,各地興建寺院,煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來,尤其是到了臘月初八,祭祀釋迦牟尼修行成道之日,各寺院都要舉行誦經,並效仿牧女在佛成道前獻一種“乳糜”之物的傳說程式,煮粥敬佛。這便是臘八粥的來歷。
臘八節這天要做什麼?
臘八節
1、吃臘八粥
臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫七寶五味粥。不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類,黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。
2、祭祀
祭祀的對象包括:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。
3、吃冰
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。
臘八習俗
4、泡製臘八蒜
臘八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,裝入小壇封上口放到一個冷的地方,直到蒜變成綠色。
5、制臘八豆腐
安徽黔縣民間習俗,是當地的風味特產,將自制豆腐曬乾可留日後吃。
6、吃臘八面
在每年農曆臘月初八早上太陽出來之前,陝西人家家戶戶都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。
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