秋分爲什麼要豎蛋 秋分爲何能豎起蛋

導語：秋分這天，我國民間有很多有趣的習俗活動，其中，有一些是適合小孩子玩的，例如豎蛋。實際上，關於豎蛋這一習俗，在春分節氣也有，相信大家都發現了，這兩個節氣都有一個“分”字。對此，大家好奇：這兩個節氣爲啥豎蛋？你知道秋分爲什麼要豎蛋？秋分爲何能豎起蛋？一起來了解。

秋分爲什麼要豎蛋

秋分豎蛋

早在4000年前，中國就有了秋分立蛋的傳統，當時是爲了慶祝秋天來臨。立蛋的技巧，是要使蛋的重心必須低於蛋中部最大周長的曲線位置。在古老的傳說中，秋分這天最容易把雞蛋立起來。天文學家介紹說，據史料記載，秋分立蛋的傳統起源於4000年前的中國，以慶祝秋天的來臨。

秋分爲何能豎起蛋？

秋分豎蛋主要有以下兩點原理：

其一，秋分這一天，南北半球晝夜平分，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，同時地球的磁場也相對平衡，因此蛋的站立性最好。

其二，秋分正值秋季的中間，不冷不熱，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，也易於豎蛋成功。

但有專家認爲這是純粹的技巧問題，與秋分無關。天文專家表示，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來，而且立穩的雞蛋在沒有外界干擾的情況下，可以保持十幾天不倒。

據天文專家介紹，秋分這一天是時間的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的穩定性最好。亦有觀點認爲豎蛋與秋分無關，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來。同時，中國民間還有秋分豎蛋的習俗，一些地方在秋分這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。

豎蛋要點：

秋分豎蛋

要點一：挑雞蛋

首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。

要點二：尋找支持面

找到合適的支持面，做一個小實驗，在桌面上塗上印泥，再把雞蛋立在塗有印泥的桌面，就可以發現，能立住的雞蛋，底部會有一個肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經過這個平面，雞蛋就能站立起來。

要點三：手要穩

由於生雞蛋裏的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要儘量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉澱到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。

因爲豎蛋，所以變成了傳統食物：

雞蛋“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。“豎蛋”後當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。

其他傳統美食：

秋分美食

吃鴨肉： 鴨子富含營養，鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。燥熱季節最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。

吃秋菜： 野莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能。

煮湯圓： 秋分這一天，農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，煮好十多隻實心的湯圓，放在盤子裏晾着。從竹林裏砍來帶葉的竹子，各家的孩童把一隻只湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地裏，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，讓它受個教訓，今後不再敢來。