秋季養生吃什麼菜 6種最佳秋季養生菜推薦

導語：秋季乾燥，容易傷肺，人也容易上火，如果經常吃辛辣的食物，就更容易傷肺了，同時也會破壞人體水分平衡、加劇乾燥，所以我們應吃些清淡的蔬菜。然而，面對秋季皮膚乾燥、口乾舌燥、腸胃不適等問題，食用哪些蔬菜能有效預防呢?下面，本站就告訴大家秋季養生吃什麼菜比較好。

秋季養生吃什麼菜:山藥

1、山藥

山藥能生津潤燥，有滋養皮膚、毛髮的功能，故有美容作用。秋冬季皮膚極易乾燥，使人毛髮枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛髮。

2、蘿蔔

吃蘿蔔可以藉助蘿蔔中的芥子油促進腸胃的蠕動，對食物進行完整地消化，同時還能刺激人們的食慾，避免秋季食慾不振的問題。秋季人們容易感冒生病，多吃蘿蔔可以讓蘿蔔中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力。

3、蓮藕

秋天可吃點蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老”。另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變爲對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

秋季養生吃什麼菜:菜花

4、菜花

菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可爲成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更爲突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

5、小白菜

小白菜含維生素C和鈣質很多,還含有磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等營養物質,具有通腸利胃的功效。還有捲心菜,能益心腎,健脾胃,促進胃和十二指腸潰瘍止痛和癒合。秋季養生又清腸排毒,這樣的蔬菜最適合減肥者食用了。

6、南瓜

秋冬季節是吃南瓜的黃金時節，南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜裏豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便祕，同時還不傷胃黏膜。