秋季養生食療推薦

導語：秋季養生要遵循“養收”的原則，秋季養生要注重健脾、補肝、清肺。如今十月預示着秋天即將結束，冬天將要來臨，秋季養生食療應以滋陰潤燥爲宜。那麼秋季養生該如何食療呢?秋季養生食療主要針對哪些症狀?秋季養生食療吃些什麼好呢?小編在此總結了關於秋季養生食療的推薦吧。注重秋季養生的你快來看看吧。

秋季養生食療推薦：韭菜炒雞蛋

1、秋季養生食療推薦：韭菜炒雞蛋

將韭菜200克切成3釐米長的段;將雞蛋200克打入碗內攪勻待用;將炒鍋燒熱，倒入蛋，炒至小團塊時倒出;加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。韭菜性味甘、溫，無毒。

秋季養生食療功效：具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。

2、秋季養生食療推薦：豆芽炒肉丁

豬肉100克切成小丁，用溼澱粉抓勻上漿;鍋內加油燒至四成熱，放入肉丁滑透;鍋內留底油30克燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋;放入黃豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用溼澱粉10克勾芡，淋入明油即成。

秋季養生食療功效：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素B2缺乏症;豬肉含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血症。

秋季養生食療推薦：蘿蔔燉牛肉

3、秋季養生食療推薦：蘿蔔燉牛肉

將蘿蔔450克、牛肉100克切成2裏面見方的塊，放入沸水中略焯;鍋內加油燒熱，放入大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛再加入蘿蔔塊，待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角稍煮即成。

秋季養生食療功效：白蘿蔔含有豐富的維生素;牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調高機體抗病能力。

4、秋季養生食療推薦：山藥百合大棗粥

山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗淨煮粥。每日2次服用

秋季養生食療功效：山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用。

秋季養生食療飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季的養生準則與春夏兩季截然不同，是以養人體陰氣爲本。飲食以滋陰潤肺，回收陽氣爲主，即平穩地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食，少食寒涼之物，以鞏固攝人體內的正氣。由於天氣乾燥、涼爽變化不同，飲食原則可依據節氣的變化相應調節。

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