立冬的由來與習俗是什麼

導語：立冬是秋冬的過渡性節氣，猶如立春、立夏、立秋一樣，都是標誌着一個季度的開始，或許有些地方到了立冬還沒迎來嚴寒冬季，只是稍稍冷而已。但是會漸漸的由涼變寒。屆時你可得準備大襖子了。今年立冬是2015年11月8日週日，到了立冬下餃子就開始盛行可。那麼你知道立冬的由來與習俗是什麼嗎?詳情請看下文吧。

立冬是農曆二十四節氣中的第十九個

一、立冬的由來

1、立冬意義：萬物收藏，歸避寒冷

“立冬”節氣在每年的11月7日或8日，是24節氣的第19個節氣。我國古時民間習慣以立冬爲冬季的開始。《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。看來，立冬不僅僅代表着冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。

“冬”這個字在漢文的意思裏極爲絕妙，一是它與凍同音，人們聽到冬聲，即會聯想到凜冽的北風和寒冷的霜雪;二是它爲無絲可傍身禦寒的“終”字，意爲天地萬物的活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。人們一年可收成或勞累的時間也應該結束了，是收藏、補冬和養精蓄銳等待來春的時候了。

2、立冬三候：水始冰;地始凍;;雉入大水爲蜃

我國古代將立冬後每5天再定出三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水爲蜃。” 此節氣水已經能結成冰;土地也開始凍結;三候“雉入大水爲蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃爲大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認爲雉到立冬後便變成大蛤了。

立冬進行食補，爲抵禦冬天的嚴寒補充元氣。

二、立冬習俗

1、補冬

立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，爲來春生機勃發作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。

人在這個進補的最佳時期，進行食補，爲抵禦冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易於消化的食物。

2、冬泳

有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。全國冬泳可劃分爲四個層次區：氣溫以17℃作爲冬泳的起點;水溫以8℃作爲冬泳的冷度標誌。17℃以下的水溫給人以冷感，低於8℃以下則有冷、麻、強冷刺激的感覺。

3、吃赤豆糯米飯

在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗

4、燒香

滿族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。

5、喝羊肉湯

在山東滕州，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，禦寒效果極佳。

6、吃狗肉

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的夥伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。