三伏天吃什麼好 3款湯餚清潤解渴學着做

導語：7月27日進入中伏，天氣變得越來越熱了，太陽火辣辣地照在大地上。路旁的荒草叢幾乎要燃燒起來，空氣中瀰漫的熱浪，讓人喘不過氣來。三伏需要吃一些清熱解暑的食物，有利於緩解燥熱去內火。那麼三伏天吃什麼好?建議多喝些湯，三伏喝湯利於脾胃，去暑潤燥也快呢。本站養生頻道在此教你3款湯餚清潤解渴學着做吧。

三伏天吃什麼好：綠豆老鴨湯

三伏天吃什麼好：綠豆老鴨湯

主料：綠豆38克、老鴨1只、薏仁38克、陳皮2片、清水12碗、鹽適量

做法

1、老鴨去內臟，切半，切掉鴨尾，洗淨，氽燙。

2、陳皮用水侵軟，颳去瓤。其他材料洗淨。

3、將清水煮沸，把各種材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可飲用。

功效：綠豆老鴨湯的原材料主要有綠豆和老鴨。綠豆營養價值較高，同時綠豆還具有美容功效，多食綠豆可改善乾燥皮膚、改善色斑、雀斑，維持皮膚彈力等等。老鴨它不僅營養豐富，此湯消暑清熱，健脾益臟腑，美容養顏。

三伏天吃什麼好：西紅柿絲瓜湯

三伏天吃什麼好：西紅柿絲瓜湯

主料：絲瓜l根，西紅柿2個，蔥末20克，胡椒粉0.5克，精鹽l克，味精1克，豬油40克。

做法

先將西紅柿洗淨，切成薄片，絲瓜去皮洗淨切片。鍋幹放入熟豬油燒至六成熟，加入鮮湯500毫升燒開，放入絲瓜片、西紅柿片，待熟時，加胡椒粉、細鹽、味精、蔥花調勻起鍋。

功效：絲瓜湯是以絲瓜爲原材料的一種食譜，具有清熱解毒功效。同時，也適用於口臭、骨節痠痛，尿道灼燒刺痛等症狀。

三伏天吃什麼好：冬瓜排骨湯

三伏天吃什麼好：冬瓜排骨湯

材料：冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，乾貝丁100克。香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

做法：排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，生薑洗淨拍鬆，冬瓜切厚片，砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。

功效：冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

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