立冬進補註意事項有哪些
導語:立冬補冬,不可盲目“進補”立冬進補飲食調養要遵循“秋冬養陰”、“無擾乎陽”、氣虛與體寒者要隨四時氣候的變化而調節飲食。少食生冷食物,不宜燥熱建議食用一些滋陰潛陽的食物,同時熱量又不太低的膳食爲宜,記住立冬進補的同時要多吃新鮮蔬菜,除此立冬進補註意事項有哪些?
立冬進補飲食調養要遵循“秋冬養陰”
立冬進補註意事項:不宜盲目食用狗肉
一些體質虛弱和患有關節炎等病的人,在嚴冬季節,多吃些狗肉是有好處的。但絕不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病。此外,吃狗肉後不要喝茶。
立冬進補註意事項:忌吃有黑斑的紅薯
表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯是受到黑斑病菌污染的結果。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯變硬、發苦,對人體肝臟有害。
立冬進補註意事項:不要喝過熱的飲料
飲用溫度過高的飲料,可造成廣泛的皮膚粘膜損傷。
立冬進補切忌無病進補
立冬進補註意事項:不宜過多食用橘子
橘子是含熱量較大的水果,一次性過多食用會導致“上火”。若已“上火”,用海帶50克,洗淨後切碎,煎水代茶飲,可“去火”。
立冬進補註意事項:不宜經常食用沙鍋菜
沙鍋燉制的菜餚由於加熱時間過長,煮出的食物反而不利於人體消化吸收。另外,由於密封較嚴,原料中異味物質也難溢出,部分戊酸及低脂肪還存在於原料及湯汁中,在熱反應中易生成對人體有害的物質。
立冬進補註意事項:吃火鍋三不宜
第一,吃涮羊肉,不宜單純講究肉“嫩”。雖然七八分熟的羊肉片吃起來“帶勁兒”,但這樣做容易感染上旋毛蟲病。第二,不宜貪食火鍋湯。火鍋湯中含有一種叫“卟啉“的物質,經肝臟代謝生成尿酸,可使腎功能減退,從而引發痛風。
立冬進補註意:每個人體質不同,選擇適合的進補方式相當重要。例如,體質偏寒者適合溫補,體質燥熱者則適合涼補或平補;一旦補錯了或補過頭,反而會對身體造成傷害,引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應,尤其糖尿病、高血壓、痛風及心血管疾病患者更要小心。進補前最好先諮詢中醫師,再選擇適合的藥膳。
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