秋季養生食譜推薦 四大適合秋季滋補去燥湯品

導語：入秋之後，我們在飲食上要多注意了，不能再沿用夏季飲食習慣，尤其要注意防範秋燥，多吃一些滋潤去燥的食物。那麼，入秋之後吃什麼食物最好呢？一起來看看下面的秋季養生食譜推薦，即四大適合秋季滋補去燥湯品。

秋季養生食譜推薦  四大適合秋季滋補去燥湯品

秋季養生湯

蟲草白鴨

原料：白鴨1只，冬蟲夏草100克。

製法：白鴨除毛，去內臟洗淨;蟲草洗淨裝入紗布袋封口，把蟲草放入鴨腹內加水上火輕煮，至肉爛，加食鹽等調味，煮沸即成。食肉飲湯。

功效：滋腎潤肺、止嗽化痰、適用於正氣已虛、疲乏無力、咳嗽痰少等症，是支氣管炎、肺結核病緩解期的調補佳膳。

雙耳冬菇

原料：水發銀耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、澱粉各少許。

製法：將原料摘好洗淨放入鍋內，置火上，用雞湯或精瘦肉湯燉熟透時，適量加入鹽、黃酒、香油少許，再調入澱粉汁，待湯汁粘稠明亮時即可食用。

功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤爲適宜。

澆汁鮮藕 

材料:藕300克、白糖、醋、鹽、味精、香油

做法: 1 藕去皮洗淨，直剖成兩半，再切片。 2 鍋內放水煮沸，放入藕片略焯一下，迅速撈起瀝水。 3 將焯過的藕片放入盤內，加鹽、味精、白糖，淋入醋、香油，拌勻即成

功效：此菜是涼菜，清脆爽口，味酸甜，很適合熱燥的秋季食用。

雙豆百合豬排湯 

材料：豬排454克，綠豆30克，赤小豆30克，百合30克

製作：紅綠豆先泡水，燉約半小時，再下百合與豬排，至豬排熟即可。可不加鹽。

功效：滋陰潤肺，澤膚養顏。

秋季養生食物推薦：

秋季飲食

1、黑米。黑米屬於養生的最佳食物，想必這個大家在心裏面都是非常清楚的。因爲，黑米里麪包括人們需要的蛋白質、氨基酸以及鐵鈣等等微量元素,對於身體的營養輸送是能夠起到非常關鍵的功效的，那麼,吃黑米還能潤腸清肝、補腎滋陰,如果您長期堅持服用的話,還能夠起到延年益壽這樣意想不到的功效。

2、當歸。對於廣大女性因血虛血瘀所致的月經不調,痛經以及產後腹痛來說是能夠起到比較好的緩解功效的。當歸對子宮的作用取決於子宮是能夠起到比較不錯的調節作用的，對於慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血患者來說是能夠起到幫助作用的。

3、枸杞子。枸杞子具體有性平和味甘這樣的特徵,另外還具備益精明目、壯筋骨、除腰痛、補腎養肝、久服能益壽延年等功用。特別是對於腎虛的中年女性來說更加適合食用。

4、何首烏。具備補肝腎以及益精血的作用,對於腎虛的人來說更是。只要是腎虛的人會在很年輕的時候頭髮就開始花白,或腰膝顯得非常的軟弱、筋骨痠痛,女子帶下者,均可以食用。

5、銀耳。銀耳具有銀耳性平和味甘淡的特徵,能夠爲人體起到有滋陰養胃、生津潤燥的功效。銀耳含有很多非常豐富的營養元素，比如包含17種氨基酸、銀耳多糖、膠質、多種維生素以及蛋白質等營養物質,在日常生活中屬於最爲常見的清補食品，在日常生活中有很多肺陰虛和胃陰虛者，對他們來說是非常適合食用的。

6、花生。在秋季，果實都已近豐收起來了,這其中,在這些果實裏面最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。中醫認爲,花生具備味甘、入脾、性平以及肺經等功效。另外還能夠起到潤肺化痰、滋養調氣、醒脾和胃、清咽止咳。花生也能夠治療很多疾病，比如：食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、營養不良、產婦乳少及大便燥結等病症。

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