霜降節氣的物候特徵及飲食要點 霜降這樣吃才養生
導語:每個節氣氣候特點不同,其養生方式也是不同,正確的養生方式就是要根據氣候的變化來進行調整,並非一成不變。馬上就是霜降節氣了,相信很多人近期已經感受到了寒涼,尤其早晚溫差比較大。那麼,霜降節氣的物候特徵及飲食要點是什麼呢?以下爲您介紹,霜降這樣吃才養生哦。
霜降節氣的物候特徵及飲食要點
霜降
霜降節氣的物候特徵:一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲鹹俯
一候豺乃祭獸
“豺乃祭獸”這個詞最早出現在《逸周書》中:“霜降之日,豺乃祭獸”。又曰:“豺不祭獸,爪牙不良”。意思是說此節氣中豺狼開始捕獲獵物,並以先獵之物祭獸,以獸而祭天報本也,方鋪而祭秋金之義。如同人間新谷的收穫,用以祭天,以示回報,並以此祈禱來年風調雨順。是獸之義,也是人之本也。
二候草木黃落
秋盡百草枯,霜落蝶飛舞。秋天,西風漫卷,催落了葉,吹枯了草。逐漸寒冷的氣候,將大自然所有的生命力進行了一次次毀滅性的摧殘。翠減紅消,雁影無蹤。而人的情感,也進入深沉的低谷。離愁別恨,悽風苦雨,盡皆展示深秋的悲苦,觸及人心。
三候蜇蟲鹹俯
蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態中。此時的大自然,是一種寂靜的美。經過了生機勃勃的春,熱鬧蓬勃的夏,收穫喜慶的秋,生命的輪迴,又進入休眠的狀態。蜂蝶不見蹤跡,蜇蟲無聲,都爲經歷漫長的冬天而作準備。那是以修行的姿態,期待來年的新生。
霜降節氣的飲食要點
霜降飲食
中醫認爲,霜降應淡補。因此在霜降時節飲食應儘量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽。鹽食用過多,易導致血容量增加,對血管壁的側壓力增加。同時容易讓人產生口渴的感覺,需要喝大量的水來緩解,長期大量攝取鹽會導致身體浮腫,同時還會增加腎臟的負擔。
民間總有諺語,“補冬不如補霜降”,認爲比起冬天的進補,霜降時節的秋補會更有效果。補物則逃不過秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉,煲湯時最好還要加上黨參、當歸、熟地和黃芪四味中藥,各有益處。
這個時節常用的進補中藥有沙蔘、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄蔘、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨蔘、白朮、人蔘、茯苓、薏苡仁等。不過從中醫的角度來看“藥補不如食補”,而且即使是藥補,也要根據個人的體質而定,不能亂補。尤其是老人,如果胡亂進補,不但起不到調養身體的作用,可能還會引起不必要的麻煩。而對於小孩,則應順節氣轉向收斂、降氣、潤燥。
此時節宜選擇潤燥滋陰的飲食,此類飲食品有增強免疫力的功效。全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、洋蔥、藕、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋等都比較適宜這個時節食用。
天氣特點:
霜降氣候
秋天的主要氣候特點是乾燥,氣溫漸漸轉冷。霜降是反映氣溫變化的節氣,天氣漸寒始於霜降,霜降是秋季的最後一個節氣,是秋季到冬季的過渡,意味着即將進入冬天。
霜降後,晝夜溫差更大,早晚天氣較冷,中午則比較熱,秋燥明顯。霜降過後,植物漸漸失去生機,大地一片蕭索。用科學的眼光來看,“露結爲霜”的說法是不準確的。露滴凍結而成的凍露,是堅硬的小冰珠。
霜,是指貼近地面的空氣受地面輻射冷卻的影響而降溫到霜點以下,在地面或物體上凝華而成的白色冰晶。而霜凍是指由於溫度劇降而引起的作物凍害現象,因此,發生霜凍時不一定出現霜,出現霜時也不一定就有霜凍發生;但是,因爲見霜時的溫度已經比較低,要是繼續冷卻,便很容易導致霜凍的發生。
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