霜降節氣吃什麼養生 霜降養生食物及食譜推薦
導語:霜降節氣即將到來,各地氣候將會有所變化。一般霜降時節,很多地方天氣會變得寒涼,甚至不少地方會越發寒冷,所以我們一定要注意這個時節的養生調裏,尤其在寒冷乾燥的天氣裏,要注意吃一些滋補潤燥食物。那麼,具體霜降節氣吃什麼養生?一起來看看下面的霜降養生食物及食譜推薦。
霜降節氣吃什麼養生
霜降養生
1、飲食方面宜淡補,在養肺潤燥的同時,注意補氣血和養脾胃,可選用的藥材有枸杞、淮山、芡實、蓮子、阿膠、黑芝麻、山楂等。
2、日常飲食應少量多餐,適當減少苦味食物,增加酸、甘食物,多吃銀耳、甘蔗、燕窩、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜、橄欖、蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬等。
3、少吃油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟等。
4、少吃生冷食物,如各種生冷瓜果、冰淇淋或冷菜冷飯等。這類冷食有礙脾胃,對水溼運化不利,會聚溼生痰,加重慢性支氣管炎的症狀。
5、忌暴飲暴食。
5、不宜吃辛辣刺激性食物,如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。因爲這類食物易於化燥,可傷及肺陰。
6、忌食腥發及肥膩之物,如帶魚、黃魚、蝦、蟹等。此類食物除助溼生痰外,還可引起過敏。
飲食推薦:
霜降食譜
1、紅棗花生山藥粥
紅棗具有補氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養調氣,還可以補血;山藥補脾養胃、補中益氣。本粥養脾補血,滋養容顏。
2、板栗老鴨湯
板栗有養胃健脾的功效,老鴨性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。板栗與老鴨同燉可以益氣補脾、補腎強筋、和胃潤肺。
3、百合炒馬蹄
百合能止咳補肺,馬蹄消痰清積食。鮮百合味淡,可加少許姜及肉碎,增加鮮味,不寒又不燥。
4、牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的習俗,比如廣西玉林。玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿蔔,或是牛腩煲之類的來補充能量,以祈求在冬天裏身體暖和強健。
霜降飲食
5、芥菜
據瞭解,芥菜含有豐富的A、B族維生素。這兩種維生素可參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,具有提神醒腦、解除疲勞的作用。除此之外,芥菜還有良好的開胃消食作用。芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃腸消化功能,增進食慾,既可開胃也能助消化。
6、黑芝麻
黑芝麻具有滋補肝腎、填精益髓、烏髮養顏的作用,是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能夠清除膽固醇、保護肝臟、穩定血壓。而且黑芝麻含有頭髮生長所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多種微量礦物質,能有效地防止頭髮脫落,使頭髮烏黑亮麗。
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