小暑節氣吃什麼抗暑 小暑抗暑湯粥是最佳選擇
導語:節氣小暑一到來,炎熱的高溫也跟着來了。在炎熱的夏季裏,我們需要注重的養生就是學會抗暑。尤其是飲食方面,不經要以清淡爲主,還要吃些清熱抗暑的食物。小暑節氣吃什麼抗暑?小編覺得小暑抗暑湯粥是最佳選擇。
小暑節氣吃什麼抗暑 小暑抗暑湯粥是最佳選擇
小暑
一、小暑節氣吃什麼抗暑
1、薄荷粳米粥
粳米半杯、鮮薄荷葉少許。粳米加適量水,先用大火煮沸,改用文火慢煮;薄荷葉洗淨、切碎,待米爛粥稠時,撒入鍋內,發出香味即可關火。改善抑鬱、暴怒等不良情緒,還可清頭目、利咽喉、健脾胃、助消化。
2、綠豆百合薏米湯
綠豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖適量。薏米和綠豆洗淨,提前浸泡2小時;百合洗淨;將薏米、綠豆和百合放入煲內,倒入適量清水煮沸,改文火煲40分鐘,下冰糖煮至融化即可。清熱養陰,健脾祛溼。
3、冬瓜綠豆排骨湯
做法:
(1) 綠豆洗淨,提前浸泡1~2小時;
(2)冬瓜洗淨,去瓤,無需去皮,切厚塊;
(3) 排骨洗淨,斬塊,汆水撈起;
(4)將8碗水倒入煲內燒開,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
功效:清熱解暑,減肥消腫。
4、冬瓜荷葉老鴨湯
冬瓜500克、鮮荷葉半塊、老鴨1只,姜2片。各物洗淨,冬瓜切厚塊,鴨斬塊,汆水撈起;適量清水放入煲內燒開,放入所有材料煮沸,轉中小火煲兩個小時,下鹽調味食用。清熱解暑、益胃生津。
提示:進入小暑要多喝清熱湯粥。連續多日的高溫讓人們極度不適,人們的胃口也變得越來越差,在這樣的天氣裏,如果我們多喝點湯粥,不僅可以預防中暑,還可增進食慾。此時的湯水以清熱解暑爲主,味道應清淡,但在製作時還需因人而異。從事劇烈運動、體力勞動的朋友由於出汗較多,在適度飲用淡鹽水的同時,每天最好再喝點綠豆湯、冬瓜湯等,既可避免“水中毒”又可防暑;孩子們對白開水往往不感興趣,不妨給他們做點酸梅湯、山楂湯調節口味;而酸梅湯、山楂湯同樣適合老年人和胃酸缺乏的朋友飲用,可調節口味、增強食慾、促進消化。
若要煲老火靚湯,肉類則以鴨肉爲最佳,鴨肉富含蛋白質,可及時補充高溫帶來的過度消耗,且鴨屬水禽,性涼,適合被苦夏困擾的朋友食用。
小暑
二、小暑防暑注意事項
清淡爲主
天熱,很多人都會感到食慾不振。霍曉清說,小暑時節,飲食以清淡爲主。但不等於追求飲食的絕對清、素,只吃蔬菜、瓜果。最重要的是注意營養均衡,因爲炎熱使人的代謝能力相對變差。任何一種營養物質都要適量攝入,爲了清淡不沾葷腥只能讓人抗高溫和疾病的能力下降。霍曉清建議,如果胃口不好,可以多吃點 “苦”,苦瓜、芹菜等,具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管的作用。同時,飲食要有節制,應側重健脾、消暑、化溼,菜餚要做得清淡爽口。
少動多靜
俗話說,“熱在三伏”。按照中醫理論,小暑是人體陽氣旺盛的時候,春夏養陽,人們在工作勞動之時,要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。霍曉清提醒,高溫天氣下,心臟排血量明顯下降,各臟器的供氧力明顯變弱,一定要注意養“心”。起居有常,適當運動,多靜養。要保證充足的睡眠,並利用午睡彌補夜晚睡眠之不足。晨練不宜過早,以免影響睡眠。夏季人體能量消耗很大,運動時更要控制好強度。運動後別用冷飲降溫。
另外,盛夏最易發生的就是中暑。中暑主要是因爲氣溫高、所處環境通風條件差,體熱來不及向外發散所致。平時要注意多喝水,少外出以避暑氣。
心態平和
霍曉清介紹說,中醫“四季養生”的理論認爲夏屬火,通心,人容易煩躁不安,出現疲勞、胸悶、睡眠不好、頭痛、心悸等症狀。而從現代醫學角度解釋,人體溫度過高,容易引起內分泌改變和心態不穩定,讓人感到煩躁不安、思維紊亂,易激惹、易怒甚至行爲失常等,表現爲失眠、健忘、情緒低落、食慾不振等。
但夏季也是最適合養心的季節。怎樣才能養心,做到心緒平靜呢?霍醫生說,有規律的作息可以安定情緒。如果失眠,可以在仰臥或側臥時,放鬆全身肌肉,或者注意腹部呼吸的起伏,排除雜念後,心靜了自然就可以安然入睡。進入高溫炎熱的天氣後,要養成不抽菸、少喝酒、適當控制體重、優化飲食結構等生活習慣,保持平和、快樂的心態。
同時,她建議,短距離的游泳、瑜伽、太極等是最適合酷暑時節的運動,可以起到平心靜氣、緩解壓力的作用。
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