小暑節氣吃什麼好 適合小暑的傳統食物
即將要進入小暑節氣了,但是重慶一點熱起來的徵兆都沒有。最近連綿不斷的雨讓小編感覺這並不是夏天。也許等小暑來臨,重慶就會開始熱起來。那麼小暑節氣的時候吃些什麼好呢?
一、蓮藕
民間素有小暑吃藕的說法,認爲小暑食用以適當方式烹製的鮮藕,能夠治療血虛失眠。因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿。每逢小暑迎來,百姓們都習慣吃蓮藕。
蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。
二、海帶
建議多吃一些海帶。海帶被醫學界稱爲“腸道清潔夫”,夏天細菌繁殖猖狂,它可以有效的增加腸胃蠕動,清掃腸胃中的有害菌羣。另外海帶又有減肥、降脂、降壓、防癌的功效,更加適合在小暑天氣食用。
三、黃鱔
俗話說“小暑黃鱔賽人蔘”,老南京講究在小暑這天吃黃鱔。中醫認爲,黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼,強筋骨等作用。
小暑時節最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。另外,夏季是風溼性關節炎、慢性支氣管炎等疾病的緩解期,吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。
四、綠豆芽
進入小暑後,人們容易心火、表於外,會有多種“上火”症狀,因此在飲食上應選用清熱、降溫、排毒的食物,豆芽和蓮藕就屬於這類,並且屬於鹼性食物,食用起來對人體的酸鹼平衡有好處。
綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進腸蠕動,具有通便的作用,也是便祕患者的健康蔬菜,對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。
小暑是夏天的第五個節氣,表示夏季正式開始。我們在這時,還是不要過多喝冰水和吃雪糕等,容易傷腸胃,還可能導致食慾不振,我們可以熬綠豆湯來代替。
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