夏至飲食法則

夏季一到，天氣就逐漸轉熱，人的身體狀態也會相應的發生一些改變，所以我們的飲食也要有些許調整，以安度酷暑。

飲食宜清淡
進入夏天后，暑熱逼人，容易令人煩躁傷心，食慾也會有所下降。所以飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物爲主，儘量少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物。不妨多吃蓮子、豆製品、雞肉、瘦肉、芝麻、玉米，多喝牛奶等，既能補充營養，又可以起到強心的作用。
適當"增酸減苦
立夏之後，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。天氣轉熱後，人體出汗多易丟失津液，需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。
多進稀食利溼
天氣轉熱，出汗多，體內丟失的水分也隨之增多，所以多進稀食，如早、晚食粥，午餐時喝湯，是夏季飲食養生的重要方法。此外，多吃些清熱利溼的食物，如西瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有利於補充體內水分。