夏至吃什麼 夏至的美食推薦

夏至是我們國家的一個重要的節氣，夏至在我們國家也存在了幾千年了，而且夏至還是第一個被發現的節氣，是我們國家的一個重要的文化，夏至的食俗也是我們國家的一大特色，那麼夏至吃什麼，夏至的美食推薦，下面就由本站萬年曆頻道小編來爲大家解答解答。

夏至

夏至吃什麼

1、夏至習俗吃什麼：夏至蛋

湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽於夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，繫上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以爲夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺雲“夏至吃蛋，石板踩爛。”

2、夏至習俗吃什麼：熱面

還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據說有“辟惡”之意，吃熱面是爲驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。

3、夏至習俗吃什麼：夏至羹

湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺雲“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個團(音爲”坨“)，一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。

4、夏至習俗吃什麼：生菜、涼麪

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼麪了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食慾，但是又不至於會因爲過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼麪等食物就開始大賣了。

夏至

夏至的美食推薦

夏至習俗吃什麼：餛燉

無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”民間還有吃了餛燉之後爲孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。

夏至習俗吃什麼：荔枝

除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習慣，廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。

夏至習俗吃什麼：夏至餅

夏收完畢，新麥上市，所以有日吃麪嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐，及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”。

夏至習俗吃什麼：新麥

山東部分地區，夏至日有煮新麥粒吃的習俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種遊戲。

夏至是我們國家的一個重要的節氣，夏至日也是都有自己有着十分多食俗的一個節氣，我們國家幅員遼闊，各地都有自己最爲特色的美食推薦，所以夏至大家也可以大飽口服了!以上是萬年曆小編爲您整理的“夏至吃什麼”，希望您會喜歡。想要了解更多關於夏至內容嗎?不妨點擊》》》夏至節氣的由來及習俗