三伏天是什麼季節 三伏天是幾月幾號2019

導讀：三伏天由來已久，從古至今都流傳着“寒有三九，熱有三伏”的俗語，這說的就是每年最熱階段就在三伏。一年有四季，那麼三伏天是什麼季節呢?三伏季節是一定的，但是時間卻不是一定的，隨着節氣時間的不同三伏天的時間也不同，想知道三伏天是幾月幾號2019，就來看看萬年曆小編的介紹吧。

三伏天是什麼季節

三伏天是什麼季節

三伏天是出現在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。伏即爲潛伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”(指“風、寒、暑、溼、燥、火”)中的暑邪。所謂的“伏天”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。

“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之爲“伏”，是因爲也有不少寒冷因素在內。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農曆計算的，大約處在陽曆的7月中下旬至8月上旬間。

文言講，伏即爲潛伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”.即所謂的“六邪”(指“風、寒、暑、溼、燥、火”)中的暑邪。在夏日裏暑邪會逐漸的深伏於體內，而不爲人知。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而傷肺氣，導致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、發熱等疾病。而進入冬季以後，這些病會反覆發作，“……秋爲痃瘧，奉收者少，冬至重病。”

因此，黃帝內經明確指出要“使氣得泄，若所愛在外”.不要因怕出汗而躲在空調房裏。冷飲不但消不了暑氣，反而會傷了脾胃。要知道茶是解暑的最佳飲品。一杯熱茶喝下去雖會出一些汗，但隨之而來的是一陣陣的清涼。凡事不能只看眼前，眼光放遠些。

三伏天是幾月幾號2019

三伏天是幾月幾號2019

2019年三伏天起止時間：從2019年7月12日開始，結束時間是8月20日。

2019年三伏天一共有40天，其中初、中、末伏時間表如下：

初伏：2019年7月12日(農曆六月初十)——2019年7月21日(農曆六月十九)

中伏：2019年7月22日(農曆六月二十)——2019年8月10日(農曆七月初十)

末伏：2019年8月11日(農曆七月十一)——2019年8月20日(農曆七月二十)

三伏天的飲食文化

俗言道：“寒有三九，熱有三伏。”每逢三伏，古人一方面以清涼飲料避暑，另一方面又舉行相應的風俗活動，如“飲酒避惡”等。久而久之，形成了一種獨特的三伏食俗文化。

據文獻記載，把伏日作爲節日約始於秦朝。大約到漢代，伏日與食俗才聯繫在一起。據《漢舊儀》載，“漢魏伏日有酒食之會”，說的就是飲酒聚會。《漢書》說：“田家作苦，歲時伏臘，烹羊炮羔，斗酒自勞。”按理，三伏日食羊不合時理，農家爲何要在伏臘日烹羊斗酒呢?這一方面是羊肉有大補身體的作用，但最主要的原因是，農人把“伏臘”作爲節慶看待，所以要像過年一樣慶賀一番。漢代除了民間這樣做，宮廷也同樣有伏日賜肉的宮俗。

三伏天的飲食文化

三伏日吃涼冰可以說是最佳消暑食物了。

我國早在西周就有伏日掘井藏冰的做法。約到晉十六國，出現伏日賜冰的宮俗。晉《鄴中記》說，在彭德府臨漳縣有銅雀、金虎等三座井臺，十六國君王石季龍曾於“井臺藏冰，三伏之月冰賜大臣。”從此這種宮俗流傳不息。唐代三伏吃冰的花色品種就多了，如長安就有“冰盤”、“冰瓜”等，豪富們甚至會舉行“冰宴”。據《天寶遺事》記載：“楊家(楊貴妃家)直弟每至伏中，取大冰使匠琢成山，周圍於宴席間。”雖然是盛夏，但個個赴宴者都冷得面露寒色。宮廷內還按地位高低賜冰鎮食物。

宋代朝廷盛夏賜冰傳承了唐代的傳統，但宋代宮廷賜冰的對象很有限，只有近臣和史官纔有受賜的份，其他官員只是放幾天假而已。據《歲時雜記》載：“京師三伏唯史官賜冰，百司休務而已。自初伏日爲始，每日賜近臣冰，人四匣，凡六次。”又賜黃絹爲囊的甜蜜一碗和冰面三瓶。近臣是皇帝身邊的大臣，與皇帝關係最爲密切，受到特殊照顧是不足爲奇的。但史官與近臣爲什麼有同樣的待遇呢?原來宋代史官伏日不放假，工作性質不同，纔有這樣例外的待遇。

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清朝，宮廷三伏賜冰已普及到每一位官吏。據清《燕京歲時記》說：“京師自暑伏日起，至立秋日止，各衙門例有賜冰。屆時由工部頑給冰票，自行領取，多寡不同，各有等差。”發冰票領冰還是歷史上頭一回，此次這種做法一直傳沿下來。清代民間的三伏涼冰也是豐富多彩。《清嘉錄》記載了江浙一帶的農人三伏擔賣涼冰的情景，其中冰鎮食品有“雜以楊梅、桃子、花紅之屬，俗呼冰楊梅、冰桃子。”《清稗類鈔》則記有北京夏日用“冰果”宴客的風俗。其文載：“京師夏日宴客，訂盤既設，先進冰果。冰果者，爲鮮核桃、鮮藕、鮮菱、鮮蓮子之類，雜置小冰塊於中，其涼徹齒而沁心也。其後，則繼以熱葷四盤。”