2021冬至一般要幹什麼 2021冬至傳統習俗介紹
導讀:冬至一個節氣,一般出現在每年12月22日左右,今年的冬至在12月21日這天,也就是在幾天後了,冬至到來我們有很多事情要做,那麼你知道2021冬至一般要幹什麼嗎?以下是萬年曆小編對2021冬至傳統習俗介紹,感興趣的朋友趕緊來瞧瞧吧。
冬至
2021冬至一般要幹什麼
1、北方
在中國北方很多地區都有每年冬至日吃餃子的習俗。之所以要吃餃子,是因爲餃子有“消寒”的意思,現在民間還流傳着“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。
2、南方
冬至是時年八節之一,南方地區有在冬至酬神祭祖的傳統,由於各地禮俗的不同,祭祖形式也會有所不同,而在祭祖後一般還會有宴飲活動。
2021冬至傳統習俗介紹
享祀先祖
早在東漢時期崔寔《四民月令》中就有記載,說民間要向玄冥和祖禰供薦黍羊之物。冬至這個時間有關祭祖的記載,到宋代多了起來。《東京夢華錄》講京師最看中的就是冬至節,在這個節氣需要穿新衣服,準備一些飲食,享祀先祖。《武林舊事》中說以餛飩爲主。
明清時代冬至祭祖已經非常流行了。嘉靖《江陰縣誌》記載:“節朝懸祖考遺像於中堂,設拜奠,其儀並依元旦。”在宗族制度興盛的南方地區,祭祖一般都是在自己家裏的祠堂進行,嘉靖江西《南康縣誌》:“冬至祀先於祠,醮墓如清明。”特別是對於福建省來說,流行冬至祭祀始祖的風俗,如萬曆《建陽縣誌》說:“是日大族行祭始祖之禮。”福建祀祖用專門的材料製作的粉米圓子。清人冬至祀祖一般是祀於家,祭於墓,聚族而居的南方。往往像清明和中元一樣,在家廟祭祀祖先,會在家裏擺一些東西來祭拜。
冬至
臺灣民俗
在我國臺灣還至今還保存着冬至用九層糕來祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用來祭拜祖先,以示自己沒有忘記老祖宗。
同姓同宗的人在冬至或前後約定在早上,聚集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典過後,還會大擺宴席,招待前來一同祭拜祖先的宗親們。大家就會開懷暢飲,相互聯絡彼此之間的感情,稱之爲“食祖。”冬至節 祖先,在臺灣一直世代相傳,用來告訴大家不要輕易忘記自己的祖先。
2021冬至飲食活動
1、燒臘與姜飯
廣東人冬至吃燒臘與姜飯,冬至這天,大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有“冬節丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”。客家人認爲,冬至時的水味最醇,所以,客家人冬至釀酒已成爲習俗。
2、年糕
杭州人冬至吃年糕,吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕,冬至吃年糕,年年長高,圖個吉利。
3、餃子
冬至吃餃子
在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅寒藥材以及麪皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物,施捨給百姓吃。後來,每逢冬至,人們便模仿做着吃,形成了習俗。
4、羊肉湯
在四川卻是冬至吃羊肉湯,羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。
5、糯米飯
湖南湖北一帶,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
6、冬至團(湯圓)
在南方一些地區,則比較盛行吃冬至團(冬至丸),取其團圓的意思。每逢冬至清晨,各家各戶磨糯米粉,並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。
實際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
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