白果的功效與作用 白果圖片
白果是一種營養價值很高的堅果類,裏面富含的粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素都是人體需要的。白果的功效有很多,每天適量的吃白果可以很好的給身體補充營養來源。下面一起來看看白果的功效與作用。
白果的功效與作用
1、保護肝臟:白果可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
2、治療座瘡:因為白果裏面含有苦內脂,而這種物質能夠緩解腦血栓、高血壓、冠心病等疾病。
3、抑菌殺菌:因為白果中含有白果酸、白果酚等物質,研究顯示這幾種物質具有很好的抑菌殺菌的作用,同時對於治療呼吸道感染性疾病也有很好的作用。
4、抗衰老:食用白果可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是美容保健的佳品。
白果圖片
白果怎麼吃
糖臘白果
材料:白果克,荸薺200克,豬油100克,白糖100克,食鹽、香醋、濕澱粉、小磨麻油、味精適量。
做法:白果用開水氽去澀水,瀝淨水份,刀壓略扁。荸薺削皮洗淨,切成1.2釐米左右的方丁。炒勺內放豬油燒開後,投白果、荸薺丁加少許食鹽煸炒,至白果呈黃色時,加白糖、香醋翻炒,再用濕澱粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推勻即可裝盤。
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