橫店VS銀川:南北兩大影視城的經典美食都在這裏!
擇子豆腐,用一種叫擇子的野果製作而成,果實小時爲青色,成熟時呈黑褐色。每年秋天擇子成熟,人們將果實摘下,加水磨成粉,曬乾備用。加工擇子粉的過程相當繁瑣,要經過曬果、去殼、曬肉脫衣、浸泡、磨漿、澄清、曬粉等多道工序。
擇子豆腐的製作過程和涼粉涼糕類似,而擇子不僅可做成擇子豆腐,還可做擇子麪皮、擇子面,都是消暑必備的美食。
銀川——灘羊肉
寧夏鹽池縣,是中國的灘羊之鄉。灘羊,味甘、性溫,補中益氣,開胃健力。肉質細膩,無羶腥味,營養豐富,含有硒的成分,是羊中上品。在銀川有許多與羊肉有關的特色美食。
銀川——長久一品老搓面
開店已有28年,包攬了近十年寧夏地區所有面食評比的金獎,一天能賣一千三四百碗。骨頭湯底加入多種中草藥、香料熬製,羊肉也沒有絲毫羶味。
擇子豆腐,用一種叫擇子的野果製作而成,果實小時爲青色,成熟時呈黑褐色。每年秋天擇子成熟,人們將果實摘下,加水磨成粉,曬乾備用。加工擇子粉的過程相當繁瑣,要經過曬果、去殼、曬肉脫衣、浸泡、磨漿、澄清、曬粉等多道工序。
擇子豆腐的製作過程和涼粉涼糕類似,而擇子不僅可做成擇子豆腐,還可做擇子麪皮、擇子面,都是消暑必備的美食。
銀川——灘羊肉
寧夏鹽池縣,是中國的灘羊之鄉。灘羊,味甘、性溫,補中益氣,開胃健力。肉質細膩,無羶腥味,營養豐富,含有硒的成分,是羊中上品。在銀川有許多與羊肉有關的特色美食。
銀川——長久一品老搓面
開店已有28年,包攬了近十年寧夏地區所有面食評比的金獎,一天能賣一千三四百碗。骨頭湯底加入多種中草藥、香料熬製,羊肉也沒有絲毫羶味。
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暖男不如暖胃,還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一塊,草蝦250克,蔥薑蒜,各適量,料酒10ml+10ml,蠔油30m1,紅燒醬油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(醃製時用),鹽1克(醃製時用),生粉1小匙,清水50ml,水澱粉一小匙(勾芡用)【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾,洗淨,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,醃製...
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十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
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我們常吃南瓜,這5種相剋食物一定要避開!
南瓜,營養價值豐富,尤其是成熟的南瓜,所含的碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質比嫩南瓜都要高,但嫩南瓜水分大,維C豐富。不過糖尿病人首先應該選擇的,應該是嫩黃瓜。雖然營養豐富,但是遇到相剋的食物,就不同了,營養價值下降,所以日常生活中應該避免兩者同食。1....
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鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...