南寧就喜歡這股酸臭味兒!6家乾粉讓你吃夠!
吃生榨米粉,那股子酸臭味就像是臭豆腐一樣會上癮!
一、蒲廟榨粉
點評:一說到榨粉,相信很多人第一個想到的地方便是蒲廟了。可以這麼說,榨粉,就是蒲廟人早餐的不二選。“老闆,來一碗三兩的榨粉喂”,這句話幾乎每個愛吃榨粉的蒲廟人都說過吧!清晨熙熙攘攘的街道、榨粉店裏吃粉的人羣,都將蒲廟人早餐的“煙火氣”演繹到極致。
人均:6元
地址:蒲廟鎮大街小巷
二、水街遠紅手榨米粉
點評:這家是南寧人都認可的店,說是現在老闆的爺爺的爺爺就憑着做生榨米粉的手藝發展了起來,祕方一直不外傳。店面還算寬敞,室外也有座位。生榨粉是發酵過的,本身帶有一點酸味,配上有肉餡、香蔥之類的湯,還可以自己加各種口味的辣醬,非常好吃。
人均:5元
地址:老水街新印象門口(近舊水街菜市)
三、黃記那樓傳統榨粉
點評:這家店由2間鋪面組成,其中一間收銀加取粉再加2米寬供食客雙面座椅,獨一間大的,都是小矮凳及小桌子。路邊車位經常爆滿。粉的分量很足,酸酸發酵的味道配上店家自己炒的小菜,小菜有時候有酸豆角,酸菜,酸芋苗,辣椒等。有幹撈和加湯,據說是限量,賣完即止。環境一般般,價格親民。值得推薦給附近或者到處遊玩的小夥伴。
人均:5元
地址:邕寧區彩虹南路69-20號(近邕寧汽車站)
四、天天生榨米粉
點評:位於水街,據說是蒲廟人開的。環境一般,只有風扇,有點熱。早餐點人很多,來晚了,牛腩類叉燒類都沒有了,點了燒腸碎肉,分量很足,醬略鹹,但是很好吃,米粉也很分明不會結在一起,有兩種湯可以選擇,適合早餐或者趕時間快速解決飢餓。
人均:11元
地址:水街惠民碼頭1樓鋪面
五、蘇記生榨米粉
點評:據說這家可是南寧生榨粉界數一數二的呢,走進菜市場裏便能看見,幾位煮粉的阿姨都好說,爲省時會提前問好需要吃什麼粉。粉是現做的。自助配菜豐富,有酸筍,豆鼓,紫蘇,青椒等。分量質量與價格正比,它家的配菜別有風味~
人均:8元
地址:英華柳沙十字路口往荔濱大道方向右邊的農貿市場
六、長髮蒲廟榨粉
點評:環境相對來說比較老舊,店面不算很大,但每天都很多人排隊去吃。粉質比較彈爽,有酸味,特別裏面的酸豆角做得比較好,酸得不刺激,比較甘醇。份量十足,2兩就夠吃了。算是南寧比較正宗的生榨米粉店了,可以常去的。
人均:7元
地址:江南區五一路淡村路十字路口處
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