南京這6家霸道魚火鍋，讓你吃一口就管不住嘴！

近幾年南京吃魚的餐廳如雨後春筍一般，各種烤魚、香辣魚、檸檬魚席捲大街小巷。聽說南京這幾家魚火鍋正摩拳擦掌，到底哪一家纔是你心中最擺的魚火鍋？跟着小編來一探究竟吧~

黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作爲藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。

越城記家的魚做的沒話說，招牌黑魚煲裏面的黑魚片很好吃，不是很辣，裏面還有豆腐和酸菜，配菜着實很豐富。魚片吃一吃還可以再點些輔菜涮煮一下，也別有一番滋味。

這家店在蘇寧廣場的樓上，門頭不是很好找，內部環境比較中式，佈置得挺有情調的，而且很多綠植，看起來很舒服。

人均：67元

地址：淮海路68號蘇寧生活廣場7層705商鋪

魚無雙是南京餐飲界的一批黑馬，自開業起就以椒麻魚蛙跳享譽吃貨界，更以永遠在排隊的盛況證實了自己的口味。

椒麻之感，如同失控。有人的味蕾達到高潮有了快感，有人措手不及驚慌失措，有人安之若素平靜如初。吃第一口椒麻魚，便是這樣的味覺體驗，魚片厚薄均勻，肉質滑嫩。

鮮嫩的魚片在不同的調味下，呈現出的口感也完全不同。湯底配菜除了萵筍、土豆、豆腐、麪筋包之外，還可自行添加海帶、平菇、藕片等等。

人均：71元

地址：多家分店就不一一列舉了

這家店主打的是各式魚火鍋，鍋底選擇比較多，麻辣、酸菜、番茄、青檸……他家的魚有多種可選，其中最推薦龍利魚，肉質細嫩營養豐富，特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味！

不大能食辣的，可以嘗試番茄魚。第一眼乍看，滿滿一鍋紅色的湯汁，但事實是，這是酸甜茄汁味的，一改之前的椒麻刺激之感。酸甜味的魚片是對味蕾的另外一種刺激，也更深得女孩子的喜愛。

自助式蔬菜是無限量供應的，每人10元比單點划算，品類也很多：海帶、寬粉條、土豆、藕片、平菇、小青菜、生菜等等 。

人均：71元

地址：大橋北路58號新一城4層

小小日常比較鍾愛重口味的椒麻魚一類的魚火鍋，從來沒吃過這種清淡的石鍋魚。沒想到只吃過一次就徹底愛上了這味道。

蒸汽石鍋魚還是挺有意思的，一口石鍋上扣着一頂草帽樣式的鍋蓋。先殺的魚在裏面咕嘟咕嘟燉上一會兒，鍋蓋掀掉的瞬間香氣撲鼻，看着千葉豆腐從充滿蒸汽的膨脹狀態突然變小，不僅有趣而且令人食指大動。

第一口還是讓人非常驚豔的，豆腐的口感和味道很不錯，魚湯鮮美。涮火鍋的話，蒸汽儘量開小點，不然很容易被飛濺的湯汁燙到。

人均：83元

地址：龍蟠中路29號珠江路都市經濟園,江蘇人保旁