炎熱悶汗的夏天，我只想用自制冷泡茶來跟這天氣懟着幹

喝了這杯茶，你就能懟天懟地懟空氣了~“這氣溫三十幾的鬼天氣，烤的讓人沒脾氣。下樓拿個小快遞，回來熱的想懟天懟地懟空氣！”雖然不會Rap，但是這天氣熱得叔叔真想來一段價值5分錢的Freestyle。

燥熱的下午，像個軟腳蝦一樣地趴在辦公桌上，大概除了王者農藥跟冷泡茶，沒有什麼東西能讓叔叔起來工作的了。

無力地拿起手機打開外賣，“距離10公里”、“滿***起送”、“配送費***”，尼瑪的，勞資不喝了。

不過，條件再怎麼艱苦，還是想喝一杯冷泡茶，不知道泥萌也是不是這樣呢？

什麼是冷泡茶？

打開水龍頭，噓噓噓地把冷水灌入入放好茶葉的杯子裏（錯誤示範，請往裏面懟入礦泉水或冷開水），經過長時間的浸泡萃取出的方式就叫“冷泡”。

一到夏天，像喜嗶、奈嗶の茶等冷飲店往往都會推出茶底鮮甜的冷泡茶。“冷泡”乘着風潮，一時間成爲飲料界時髦的代名詞。

其實，冷泡茶的出現，比咖啡還要早。大部分觀點認爲，臺灣“冷泡烏龍”是冷泡茶的開山鼻祖，之後冷泡茶就迅速風靡世界成爲了比會Freestyle的炮王還紅的宇宙網紅。

冷泡有啥好處？

冷泡，在低溫的狀態下，茶葉裏面的鹼、茶多酚析出較少，喝起來不會那麼苦；茶多糖的析出更加穩定，因此帶來更舒適的甜感。

自己做起來也超方便，晚上擼完王者農藥，取個杯子放點茶葉，倒冷水，然後丟進冰箱睡一覺。唔，我就喜歡這樣不用費神地喝茶。

冷泡要泡多久？

冷藏萃取的時間可以很走心，但你如果是處女座，那就自行參考下面這個圖。

一般來說，發酵程度越深的茶需要的萃取時間也越長。

（處女座請自行收藏，自覺點）

對於處女座來說，冷泡時間會影響茶的濃度，而冷泡茶的風格則跟茶葉的種類有關。

（處女座請再次自行收藏，自覺點）

有了好喝的冷泡茶，就好像穿了一件極寒風暴，增加了一萬點對抗夏天的勇氣。

清早到公司先把茶泡上放冰箱！中午吃完飯，就能拿出來跟同事們一起分享啦！睡前泡一壺也很合適，一覺起來就可以把好茶帶着走～

這大概是夏天最棒的自制飲料了，沒有之一！

那麼，現在叔叔就教你們怎麼泡它吧~

如何製作

1.把茶葉往杯子裏一懟；

2.把礦泉水往杯子裏再一懟；

3.把杯子密封好，然後往冰箱的冷藏室懟；

4.躺在牀上睡覺，醒了就能喝了。

5.重要提示：四川人、湖南人請別往裏面懟花椒、辣椒、什麼椒，江浙人可適當懟點冰糖進去，不過要記得攪拌至糖塊分解。