雞蛋怎樣煮好剝皮 怎樣煮雞蛋容易剝皮
雞蛋容易剝皮的技巧爲大家推薦四個,可以加鹽加醋,或者是泡冷水中冷卻一下,還可以放冰箱冷凍兩分鐘,還可以放入飯盒中搖動。
雞蛋怎樣煮好剝皮
1、加鹽和醋
煮雞蛋的時候,在煮雞蛋的清水裏面加入適量的食用鹽和白醋,然後再開始煮,這樣在煮的過程中,雞蛋的蛋殼會慢慢軟化,會與裏面的蛋清自然分別,煮好後取出,把雞蛋磕開,用手輕輕一撥,就能把蛋殼完整去掉,這個方法用的人也是最多的。
2、雞蛋泡冷水
雞蛋煮熟之後,將雞蛋撈出,然後快速放入冷水中,這樣能讓蛋殼和裏面的蛋白輕鬆的分離,但是要注意的是,浸泡一定要用降溫後的冷開水,如果直接用生水浸泡,水中的細菌很容易進入到雞蛋中,這樣是不太健康的。
3、冰箱冷凍2分鐘
雞蛋煮好了之後,可以將雞蛋放入冰箱的冷凍室裏面2分鐘,然後再將雞蛋取出來剝殼,會發現蛋殼和蛋清也自然分離了,用手輕輕剝開就可以了,利用冰箱也是比較簡單的方法,畢竟現在大家家裏應該都有冰箱。
4、放飯盒中搖動
這種方法是比較費力的,但是也很有效果,雞蛋煮好之後,將它放入一個有蓋子的飯盒裏面,蓋好蓋子,然後把飯盒在手中來回搖晃,三分鐘之後再打開,會發現雞蛋的蛋殼已經全部碎成小塊,這時用手剝開一個小口,就能把蛋殼完整剝下來,很簡單。
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