秋葵炒蛋做法大全 秋葵炒蛋怎麼炒
今天爲大家介紹一道好吃的家常菜秋葵炒蛋,秋葵炒蛋做法不難,秋葵切片,雞蛋打散,將蛋液放入油鍋炒成塊狀,放秋葵炒1分鐘,再放鹽和雞精炒勻出鍋即可。
秋葵炒蛋做法大全
主料:
秋葵200克,雞蛋2個;
輔料:
鹽1勺,清水1勺,料酒1勺,雞精1勺;
秋葵炒蛋做法步驟:
1.秋葵洗淨去蒂,斜刀切片;
2.雞蛋磕出,放入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺打散;
3.鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液,將蛋液炒成塊狀;
4.放入秋葵翻炒1分鐘;
5.放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。
小貼士
秋葵有蔬菜王之稱,其嫩莢肉質柔嫩,含有由果膠及多糖組成的粘性物質,使秋葵有一種特殊風味,口感爽滑;一般可炒食、做湯、醃漬、罐藏等。除嫩果可食外,其葉片、芽、花也可食用。
秋葵是現在很熱門的一種蔬菜,它的營養價值高,口感爽脆,製作成菜餚不論是味覺還是視覺都很不錯。秋葵炒蛋怎麼炒已經介紹完了,大家有沒有學會呢?這道菜簡單易上手,喜歡的話大家趕緊學起來吧!
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