除了火雞還吃啥？感恩節健康套餐做起來！

每年11月的最後一個星期四是美國的感恩節。感恩節是美國人獨創的一個節日，也是美國人閤家歡聚的節日，在這天家人團聚在一起，品嚐感恩節火雞和南瓜餅等美食。隨着時代的發展，各種訊息的發達，節日也越來越沒有了國界的區分，從萬聖節到感恩節，再到聖誕節，節日的名號只是大家聚會的一個理由。

雖說現在我們在過一些西方舶來的節日時不帶有任何宗教色彩，但也要吃些與節日應景的美食，來增添一些節日氣氛。今天小編就將給您推薦一些感恩節美食，讓您在與家人朋友感受團聚氣氛的同時，也能借美食更增添樂趣。咱們一起來看看吧。

 重頭戲烤火雞

火雞是感恩節大餐當中的重頭戲，沒有火雞的感恩節大餐怎麼能堪稱完美呢。筆者爲您介紹的第一道美食就是烤火雞。

原料：

火雞、米飯、臘肉、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末、鹽1-2把、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉、蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油。

做法：

1、將火雞洗淨，包在醃料中（鹽1-2把、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉），放在冰箱冷藏室貯藏24~72小時；

2、烤之前，燒一大壺滾燙的開水，燙醃火雞，所有的外皮部分全要燙到，使起皮膚拉緊。把用臘肉、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末炒香的米飯添到火雞肚子裏，縫合好；

3、給火雞全身內外搽上鹽、焗雞粉和生抽， 尤其是胸部和大腿，要好好按摸， 翅膀和腿分別用錫紙包好固定；

4、放入預熱200度的烤箱，火雞包兩層錫紙，先烤1個小時；降溫到170度再烤3個小時；

5、取出蛻去錫紙，刷蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油混合的調料，進烤箱170度烤15分鐘，再取出再刷調料，重複這個過程3~4次，烤出滿意的金黃色即可。

 來點玉米汁很不錯

吃了火雞，您一定有些口渴了吧？小編給您推薦一款飲品--玉米汁。

因爲玉米有較高的營養價值，因此在世界上被稱爲“黃金作物”。在所有主食中，玉米的營養價值爲稻米、小麥的5-10倍。

玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米還含有大量的卵磷脂、亞油酸黃體素、鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和玉米黃質等營養物質。

玉米汁的做法也是非常簡單，您需要的原材料只有玉米，煉乳和一臺豆漿機。

1、玉米洗淨，剝下完整的顆粒；

2、剝好的玉米倒入鍋內，加入適量清水煮；

3、水開以後繼續煮10分鐘左右；

4、待煮好的玉米稍微放涼以後，連同煮玉米的水倒入豆漿機，選擇果汁程序即可；

5、把玉米漿倒入漏勺內過濾出玉米汁，過濾好的玉米汁加煉乳攪拌均勻，即可食用

南瓜甜品非常棒

餐後甜點是一定要有的，小編這裏要說的一道甜品--奶香南瓜羹，愛美的女性朋友們不用擔心會發胖。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。

材料：

約600克的小南瓜1個、牛奶280克、淡奶油20克或牛奶300克、糖適量。

做法：

1、南瓜削去表皮；

2、將南瓜去瓤，切片；

3、上火蒸軟；

4、將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥；

5、將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油；

6、不斷用勺攪動避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）。